红糖+一物=神奇功效

网络说：

红糖加姜，能防治感冒；红糖加山楂，能预防动脉硬化；红糖加桂圆，能改善睡眠；红糖加枸杞，能益气补血；红糖加红枣，能美容养颜……那么，这些红糖养生的说法真的靠谱吗？

真相

关于红糖与其他食物搭配所夸大的神奇功效，目前并没有科学论据支撑，也没有严格的实验数据货临床研究支持。

专家说：凉山州第一人民医院主管营养师 但泽霞

在关于红糖的各种功效中，其中红糖能补血这一民间说法流传最广。但其实红糖并没有补血等各种神奇疗效。红糖中的铁元素含量极少，据相关食物成分表表明克红糖含铁2.2毫克，而成年女性推荐一日铁摄入量为毫克，红糖中的铁含量几乎可以忽略不计，而且其并非血红素铁，不利于人体的吸收。

“WHO成人和儿童糖摄入量指南”以及《中国居民膳食指南》均建议，将每天的添加糖摄入量控制在总能量摄入的%以内，建议每天添加糖的摄入不超过克，最好控制在克以下。

红糖吃多了可能会产生的危害：增加超重肥胖风险。因为红糖是纯能量食物，能量过剩后，多余的能量就会转化成脂肪，长期过多摄入会增加超重肥胖等慢性病的发病风险。加速体内血糖升高。对于糖尿病病人和糖耐量受损的人群来说，红糖的血糖生成指数非常高，吃下后会使体内的血糖快速升高，不利于血糖的控制，不建议这部分人群使用红糖。增加患龋齿的风险。红糖含糖量较高，容易增加患龋齿的风险，小孩子尤其要注重口腔卫生，不宜多食。

本报记者 谭蔚

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