为何夏季易发肠胃病

网络说：

很多肠胃不好的人，一到夏天就不敢随意吃任何食物。因为夏天气温高，细菌和微生物很容易在食物上繁殖，吃了变质的食物引发胃肠道的感染，进而引起炎症，就会产生肚子痛、恶心、呕吐、稀便，有的还会发烧。真是这样的吗？

真相

夏季气温高，食物容易发生腐坏变质，产生大量的有害微生物。一旦食用了这样的食物，就会造成肠胃道菌群失调，出现食物中毒或是急性肠胃炎。尤其外卖食品更难以保证食物卫生条件。同时，夏天人们通常偏爱冰冻、生冷、未经煮熟的食物，使胃肠道温度突然下降、细血管收缩，更易诱发肠胃炎。

专家说：凉山州第一人医院消化内科副主任医师 张琴

据凉山州第一人民医院消化内科副主任医师张琴介绍，急性肠胃炎是夏季常见病之一。由于吃进含有病原菌及其毒素，或过量不易消化的刺激性食物，从而引发胃肠道黏膜急性炎症，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至发烧等。 

天热喜冷，很多人都选择喝冷饮。冷饮喝着虽然很舒服，但是对身体的坏处可不少，过冷的食物会让胃肠道的血管收缩，使胃肠道的血流量减少，防御能力降低，而且会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道痉挛，导致腹部一阵阵绞痛和腹泻。“抵抗力低下+饮食不当”就是急性胃肠炎为何在夏季高发的根本原因。

张琴医师建议，想要避免夏季急性肠胃炎，首先要注意个人饮食卫生，做到餐前便后洗手，减少在流动摊贩、卫生条件不好的饭店就餐。其次要不贪凉，不暴饮暴食，不长期饮用冰冷饮品。饮食方面应以清淡质软，易于消化为主，少吃煎炸油腻及辛辣食品。清淡的饮食能清热、防暑、敛汗，补液，还能增进食欲。多吃新鲜的蔬菜瓜果，如冬瓜，苦瓜、西瓜、黄瓜等。此外，应及时清理冰箱，尤其是肉奶等食物，防止“一藏永逸”。

另外肠胃严重不适的患者，如果症状较重，或症状无明显好转者，应及时就医，以免加重病情，耽误了最佳治疗的时间。

本报记者 阿别小平

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