气温骤降 甜蜜凝聚！ 高山冰糖心丑苹果即将迎来优质赏味期

云南宁蒗冰糖心丑苹果

入秋后，各个地区都有或多或少的降温，柳州这两天的降温也十分明显。许多秋季降温后才变得更美味的瓜果迎来了优质赏味期，今天就带大家去云南宁蒗品尝小凉山上的冰糖心丑苹果。

果农介绍，11月上旬开始，云南冰糖心丑苹果中含有冰糖心的概率就很高了，苹果进入优质赏味期！苹果中的冰糖心，需要经历过多次的降温霜冻，以及白日里充足的光照，才能形成如同冰花一般的冰糖心。云南宁蒗位于云贵高原上，种植冰糖心丑苹果的小凉山海拔2700米，且当地的气候属低纬高原季风区，年均日照2298小时，年均气温12.7℃，极端最低气温为零下9℃左右，年极端最高气温达到30℃左右。高温差变化，因而霜冻期在126天以上，是为数几个能产冰糖心丑苹果的地区之一。得天独厚的气候，为丑苹果的美丽“内心”提供充足的成型条件。极大的昼夜温差，使得糖分在果核周围形成独特的果糖结晶，也就是我们所说的冰糖心！

名叫丑苹果，苹果的外形长得歪七扭八，表面也不如一般商超中的苹果那么红润好看。果农介绍，那是因为当地较大的昼夜温差和苹果一侧受到阳光更多的照射，使得苹果有一侧更为红润，也更为圆润。当地朴实的农民，在种植方式上秉承着“三不”原则，不套袋、不打蜡、不催熟，树下还放养了果园鸡，生态肥料助力苹果成熟，这也使果树在更为接近自然的环境中生长，产出的果实绿色、健康，也更有苹果的香气。

云南丑苹果的果肉不仅仅是甜蜜，更有一丝自然生长带来的酸味，果肉更清爽，果汁更为丰富，果皮更薄一些。拿到手中，打开箱子便能闻到浓浓的苹果香味，切开后大块的冰糖心凝聚着更多的甜蜜，将果肉切成薄片对着太阳，结晶的糖心闪亮如剔透霜花，外表长得丑，“心里”颜值让人满意。

冰糖心甜到了心里，吃完后嘴里还有些许回甘和果香，手上都沾满黏黏的糖分，若甜度不高完全达不到这样的效果，普通苹果甜度在13度左右，宁蒗丑苹果最高可以达到18度。切开的苹果汁水充沛，若不及时吃完，要及时收入冰箱。

“1号老店”已经正式上架了云南宁蒗冰糖心丑苹果，这次也是“1号老店”与果园合作，直发包邮到家。一件毛重12斤的云南冰糖心丑苹果仅需86元/件。果园采摘，即采即发，不发囤货。扫描下面广告二维码即可下单，或拨打热线电话:18897720001(微信同号)进行订购。（陆晓芸）

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