西昌禁止“潲水”养猪 市民举报可获1000至5000元奖励

本报记者杨玲玲

在西昌，“潲水”（又称泔水）泛指饭店、餐厅、学校、单位食堂、家庭等处废弃的剩饭剩菜以及做菜的废弃下脚料与水混合而成的混合物。为节约养殖成本，长期以来不少养殖户有用潲水养猪的习惯。然而在2019年1月31日这天，西昌市人民政府发布通告，西昌市全域禁止餐厨废弃物饲喂生猪，并建立奖惩制度，执行举报有奖，违法违规必罚。

潲水养猪危害大全市叫停

据了解，潲水在腐败过程中，经微生物发酵产生硫化氢、氨气等强烈刺激性气体，这些气体散发恶臭，不仅使环境脏乱，还引起蚊蝇滋生，容易传播疾病，影响人居环境。因潲水中的物质容易腐败，产生大量的致病菌、霉菌及毒素，容易导致猪传染病的流行。根据我国《畜牧法》第四十三条明确规定，禁止使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜。

《西昌市人民政府关于全域禁止餐厨废弃物饲喂生猪暨建立奖惩制度的通告》称，鉴于非洲猪瘟疫情在全国以及四川省的严峻形势，为保障猪肉食品安全、稳定生猪生产及确保市场供应，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《农业农村部2018年第64号公告》、《城市生活垃圾管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，从即日起在全市范围内全域禁止使用餐厨废弃物喂猪，并严格执行举报有奖，违法违规必罚的政策。

通告主要禁止以下行为：西昌市全域禁止餐厨废弃物饲喂生猪；西昌市境内所有机关企事业单位食堂、餐饮企业（户）严禁违规处置餐厨废弃物，严禁随意倾倒、抛洒、堆放餐厨废弃物，严禁向养殖场（户）提供餐厨废弃物。

奖罚分明建立奖惩并举机制

为顺利推进全域禁止餐厨废弃物饲喂生猪工作，餐厨废弃物喂猪被列入全市监督范围，还设立相关举报电话。重点举报不按规定处理餐厨废弃物的学校、机关食堂、餐馆和酒店等所有餐饮服务提供者（受理部门：市食药工质局，举报电话0834—2164853）；随意倾倒、抛洒、堆放餐厨废弃物的单位和个人（受理部门：市城管局，举报电话0834—12319）；使用餐厨废弃物喂猪的养殖场（户）（受理部门：市农牧局，举报电话0834—3222519）。

另外实行举报奖励政策，经相关部门查证核实举报内容属实的，由受理举报部门按照本部门相关奖励细则给予举报1000元—5000元奖励。

对捏造事实或者以举报为名，扰乱社会秩序和正常监管工作的，予以批评教育，造成不良后果的，按照有关法律法规予以处理。

违法违规将从严从重顶格处罚

由于当前非洲猪瘟疫情形势严峻，按照从严从重顶格处罚的原则，对以下违法违规行为进行严肃查处。

对不按照《餐饮服务食品安全操作规范》（国家市场监管总局2018年第12号）废弃物管理规定处理餐厨废弃物的学校、机关食堂、餐馆和酒店等餐饮服务提供者，由市食药工质局根据《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款、第二款，第四十七条和第一百二十六条第一款第（九）项、第（十一）项的规定进行处理，由西昌市食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。涉及违法犯罪的，移交公安机关依法进行查处。

对随意倾倒、抛洒、堆放餐厨废弃物的单位和个人，由市城管局根据《城市生活垃圾管理办法》第四十二条的规定,责令停止违法行为，限期改正，对单位处以5000元以上5万元以下的罚款,个人有以上行为的，处200元以下的罚款。涉及违法犯罪的，移交公安机关依法进行查处。

对使用餐厨废弃物饲喂生猪的养殖场（户）由市农牧局根据《饲料和饲料添加剂管理条例》第四十七条第一款第（六）项的规定，没收违法使用的产品和非法添加物质，对单位处1万元以上5万元以下罚款，对个人处5000元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

新闻推荐

正确打开今儿这个“年”

不消多说，这几天，西昌上下，大家都在集体忙着一件事，那就是准备过年：“有钱没钱，回家过年”，“迁徙的候鸟”们提着大包小...

西昌新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是西昌市这个家。