“盐源早”核桃热销上市

自盐源县首届核桃节开幕后，从盐源本土树种中选育出的省级优良品种“盐源早”核桃开始大量上市，线下销往成都、昆明、重庆等地，线上各大购物网站售卖火热，呈现出产销两旺的良好势头。

据悉，盐源县自主选育的良种核桃“盐源早”，在2010年2月通过了四川省林木良种审定委员会审定，随后在盐源树河片区、右所片区、瓜别片区推广栽种。由于它比四川其他地区的核桃要早熟15天至20天左右，成为市场的抢手货，每年供不应求，鲜坚果曾卖到每千克25元，已成为山区农民主要经济收入。

“果肉很饱满，吃起来很脆”“个头大，很新鲜也很好吃”“坏果少，不夹生，皮好剥开”“很满意，核桃饱满水分多，已经推荐给亲戚朋友了”……今年“盐源早”上市以来，不仅好评如潮，而且价格走势非常好，鲜核桃已经卖到每斤12元左右。

据了解，深受消费者喜爱的“盐源早”得益于盐源县独特的亚热带高原季风立体气候和有机质含量丰富的土壤，再加之特殊栽培管理技术，成就了它壳薄、仁白、个大，口感香醇、清甜的高品质。“盐源早”营养价值非常高，在北京营养物检测所检测结果大部分品种脂肪含量在60%以上(最好的品种亚油酸含量达到44.35%，油酸含量24.89%)，蛋白质含量20%以上，还含有丰富的氮、磷、钙、铁、锌、硒、钾、镁等矿物质元素。

近年来，盐源县委、县政府高度重视核桃产业的发展，“十年磨一剑”，选育出了核桃良种“盐源早”。1991年，盐源县委、县政府组建了由林业、农业、科技人员和乡土人才组成的核桃良种选育项目组。项目组技术人员在盐源县境内通过初选、复选、区域试验，最后决选而得，初定名“大优一号”。其后经多地推广应用，均具有适应范围广，嫁接亲和力强，遗传特性稳定，不发生变异退化，头年嫁接次年结果，五年丰产，无大小年现象等优良特性，深受核桃产区低改群众欢迎和好评。

据此，盐源县核桃协会会同县林业局进行了良种申报，并于2010年2月获得四川省林木良种审定委员会审定通过，正式命名为“盐源早”，填补了凉山州无本地核桃良种的空白。到2014年，“盐源早核桃”又注册成功国家商标局地理标志集体商标。

目前，“盐源早”在盐源县主要分布于雅砻江沿岸的树河镇、甘塘乡、藤桥乡、田湾乡、平川镇、金河乡、右所乡、官地镇、沃底乡、大坡蒙古族乡、洼里乡、梅子坪镇12个乡镇，鲜坚果产量5521万斤左右，平坝片区和二半山区19个乡镇，产量3619万斤，平均每亩产鲜坚果在400斤以上。四川省内外推广约78万亩，市场认可度极好。

文/图 卢苗苗

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