东阿阿胶开启冬季养生大幕,东阿阿胶开启冬季养生大幕

12月12日，2012中国阿胶冬至滋补文化节在阿胶原产地——山东东阿县启动，正式开启冬季滋补养生大幕，卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强等相关领导出席了开幕式。

据悉，本次文化节期间，还将按照唐朝传统，在冬至子时举行阿胶井开封大典、炼制九朝贡胶。

国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰表示，作为地道阿胶发源地，于6年前开始在东阿县依据中医理论和古法工艺炼制极品九朝贡胶，这是东阿阿胶在身体力行地传承弘扬中医药滋补国宝，也是为唤起人们对中医药文化的集体记忆。之所以选择冬至炼制九朝贡胶，一是根据中医理论，冬至子时是阴性最盛时点，地道阿胶必不可少的东阿地下水同属阴，择至阴时点、取至阴之水、选属阴黑毛驴皮炼胶，其滋阴效果最佳；其二，自冬至“一九”至“九九”81天是冬令进补最佳时期。冬至前后，黑毛驴皮光亮厚实，营养物质储藏充沛，是制作阿胶上乘原料。

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