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首批国医大师张学文解读东阿阿胶滋补养生的奥秘
近年来,秋冬吃阿胶进补已成为很多人的习惯。但是市面上的阿胶品种繁多,良莠不齐,价格差距也比较大,为什么国医大师们一致推荐选择东阿阿胶?因为国医大师们认为,阿胶道地不道地,对疗效影响很大,只有道地阿胶才能达到良好的养生效果。
国医大师选膏方原料只认东阿阿胶
与消费者的迷茫相对,在《中国中医药报》日前所做的一项调查中,在谈到膏方养生的原料选择时,来自全国各地的国医大师们一直推荐东阿阿胶。这是什么原因呢?
国医大师王绵之说:“阿胶就是阿胶,它是因得到阿井水炼制而成,驴皮胶就是驴皮胶,它们是有区别的。”
另一位国医大师张灿岬对此进一步论述,只有道地阿胶,即用阿井水熬制的阿胶,才具备此等滋补良效。他说,“在《本草经集注》上就有“出东阿,故曰阿胶也”一说,这就注定了名分。东阿阿胶就是道地,这不可能有争议的空间。
正如离开茅台镇,就造不出茅台酒,而离开东阿阿井水,也熬不出东阿阿胶。
国医大师是由国家人力资源和社会保障部、卫生部和国家中医药管理局联合评出。全国200多万医疗工作者中,国医大师仅有30位。能当选国医大师,除了医术精湛,德高望重,对中国中医药有过杰出贡献之外,更需要有55年以上的临床或中药经验。现仍在世的22位国医大师中,年龄最小的也有78岁。
轻信药店销售员,消费者花了冤枉钱
如同并非所有茅台镇生产的酒都叫茅台酒一样,并非所有在东阿生产的阿胶都是东阿阿胶。用料道地、使用国家级保密工艺生产、功效奇特的东阿阿胶只有一家。
阿胶的原产地是山东东阿县。新中国成立后,建立了国营山东东阿阿胶厂。1993年,山东东阿阿胶厂改制为股份制企业,并于1996年上市,也就是今天的山东东阿阿胶股份有限公司。
东阿阿胶独创了全国首部《阿胶生产工艺规程》和《阿胶生产岗位操作法》,被列为国家级保密工艺。其制作技艺被列为国家非物质文化遗产,东阿阿胶总裁秦玉峰先生被认定为国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人。2012年,东阿阿胶销售收入30.56亿元,位居行业第一。
近些年来,全国各地一批中小阿胶厂也像雨后春笋般冒了出来。据相关资料统计,仅东阿县,阿胶生产企业就有3000多家。这些中小阿胶厂,纷纷傍上了东阿阿胶这棵大树,一些不明底细的消费者就被误导了。
记者在走访市场时,就遇到了这样一位典型消费者。去年,她经朋友介绍后准备买点东阿阿胶调理下身体。后来,当她到某药店购买东阿阿胶时,药店销售员拿出一盒阿胶告诉她,这就是东阿阿胶。
刘女士发现这盒阿胶的包装盒子上并没有东阿两个字,药店销售员告诉她,这种阿胶也是东阿产的,东阿产的阿胶都叫东阿阿胶。对阿胶不是很了解的刘女士,最终买了几盒这种品牌的阿胶。可是吃了一段时间,感觉效果也不明显,反而耽误了调理身体的最好时机。
东阿阿胶:国宝级山东特产
在十八届三中全会召开期间,作为中国传统医药的典型代表,东阿阿胶亮相人民大会堂,收获“国宝级山东特产”的美誉。
2009年,巴菲特的午餐第一次出现了来自中国的面孔———“中国私募教父”赵丹阳。当与巴菲特会面的日期临近,赵丹阳也在寻思该拿什么礼物送给巴菲特。
进入赵丹阳视线的,有两样东西——— 作为“国酒”的茅台酒,作为“滋补国宝”的东阿阿胶。茅台酒和东阿阿胶很相似,都以产地为品牌名,其独特性都离不开产地的独特水土气候。
2009年6月4日,有新国礼之誉的东阿阿胶高端产品——— 九朝贡胶,和已多次被当做国礼的茅台,与赵丹阳一起出现在了世界首富巴菲特的面前,吸引了全球的目光。
2013年8月份,在由山东省委省政府推出的“美德山东”公益活动中,选中了东阿阿胶作为活动的合作伙伴。通过冠名山东航空的6架飞机,共同向全国展现齐鲁大地的道德传承和山东悠久的历史文化形象。 (本报记者)
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东阿新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离东阿县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。