加强虾米生产加工小作坊监管

□陈晓张旭报道

本报东阿讯为了贯彻落实规范虾米(海米)生产行为、集中查处不符合规定的生产销售行为,近日,东阿县食药监局新城监管所对辖区内虾米生产加工小作坊的市场准入进行了标准管理。

对辖区内的虾米小作坊进行了备案登记管理。通过对超市、农贸市场等经营者的调查,了解进货来源。同时检查经营者是否查验、保存生产许可证和合格证文件；是否建立销售台账；是否有不符合规定的预包装虾米食品等。

全面落实“一票通”。为了更好地对加工小作坊登记管理,该县食药监局统一印制了《食品生产加工小作坊“一票通”专用票据》,新城监管所对辖区内的生产加工小作坊进行统一发放。经过这次专项整治,东阿县生产加工小作坊的市场准入得到规范,形成了对虾米等食品的标准管理机制,对食品安全问题做到了未雨绸缪。

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