晚报讯 (记者 王晨曦)滕州市的自助骨头馆在一个多月的时间里已经发展到21家,发展速度快,价格也便宜,这让很多消费者对骨头的来源产生了质疑。对此,该市食药监部门对“骨头馆”进行了专项整治。
本次共检查自助“骨头馆”餐饮单位21家。21家骨头馆采购的骨头均有《动物检疫合格证明》,索取猪骨生产企业证件也比较齐全,但有12家骨头馆的外包装食品标签不符合规范要求,目前已责令整改。不少市民表示吃过大骨头,但对于食用是否放心,市民看法不一。市民李先生表示为了健康,肉类要少吃。如果吃大骨头的话,他会选择中午吃,不过自从他在贴吧里看到骨头不卫生后,就再也没去吃过。在搬家公司任职的陆师傅很喜欢骨头馆,他说:“我们出力气的人,就喜欢吃肉,现在大骨头不贵还能管饱,我要是有空,恨不得天天吃。”
滕州市食药监部门相关负责人介绍:“从进货渠道来看,骨头馆里的大骨头多数是临沂发到滕州的,都是正规厂家,国家定点屠宰场生产的,票据比较齐全。我们也会与供应大骨头的临沂有关部门联系,协查供应滕州市的猪骨企业在当地是否为合法生产企业,切实维护消费者的合法权益。”
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