“福饱”火烧的来源
人人都说“福饱”火烧好吃,却不知“福饱”火烧还有着悠久的历史渊源。
中国古代有二十四孝,临沂独占七孝。而“福饱”火烧的由来传说就和二十四孝之一的仲由密切相关。
仲由,字子路、季路,春秋时期鲁国人,是孔子最得意的门生之一,其性格直率勇敢,十分孝顺。早年家中贫穷,自己常入山打柴,并采来野菜,为父母做饭食。相传,一日,母亲生病,想吃烧饼,仲由用粗粮做成面饼,并将山中野菜调味包入面饼之中,置于火上烤熟,其母吃后,神清气爽,很快病愈。此后,仲由就经常烤制此类野菜面饼,乡邻尝之,均呼好吃。
天灾年间,一位游学高人过往村舍讨食饭菜,乡邻迫于窘困,均不舍粮食。仲由大方,将仅有的一个野菜烧饼赠予高人,乡邻均不理解。高人食之,香酥入口,赞曰,食此火烧美食,必有福报也。后来,仲由做了大官,奉命到楚国去,随从的车马有百乘之众,所积的粮食有万钟之多。果真验证了高人“福报”之言,“福报”火烧由此得名,在民间流传,竞相烹制,并加以改进,肉火烧相继诞生。后来,“福报”火烧也被称作“福饱”火烧,寓意,食此火烧,不仅可以饱腹,还能带来福气。“福饱”火烧于是食者众多,声名远扬。
“福饱”火烧的工艺
“福饱”火烧之所以备受大众百姓青睐,缘于其工艺考究,烤制专业。
“福饱”火烧取材精良,采用新鲜优质猪腿肉制馅,以独家秘制配方提升传统的馅料配比,全部纯手工和面做皮,并采用现代工艺,严格遵循既定流程,精心烤制而成,刚刚出炉的“福饱”火烧,色彩艳丽,面香、馅香、火燎香扑鼻而来,趁热食之,皮酥肉嫩,香而不腻,令人观之垂涎欲滴、食之欲罢不能!
食过皆呼,人间美味也就不过如此了。
全程指导 拎包创业免费加盟热线:13371292223
新闻推荐
晨报讯(记者张义国)4月8日,全市防止和纠正幼儿园“小学化”倾向工作会议在市教育局召开,市教育局党委书记、局长祖旭东出席会议并讲话。祖旭东在讲...
临沂新闻,弘扬社会正气。除了新闻,我们还传播幸福和美好!因为热爱所以付出,光阴流水,不变的是临沂这个家。