兰山区市场监管局督导检查学校食堂食品安全

为进一步提高学校食堂食品安全管理水平，加强学校食堂食品安全监管，近日，兰山区市场监管局联合区教体局开展学校食堂食品安全督导检查。

本次督导检查由区市场监管局与区教体局组成4个督导组，按照“双随机一公开”要求，采取“四不两 直”方式进行检查，从辖区监管部门责任落实情况、学校主体责任落实情况、食品安全管理情况三个方面，重点检查季度检查落实、校长第一责任人落实、索证索票查验、进货台账、环境卫生、餐具消毒等内容，以及学校食堂“明厨亮灶”完成情况，并鼓励学校食堂“明厨亮灶”设施接入互联网。截至目前，督导组共检查学校（幼儿园）食堂16家，下一步,兰山区市场监管局将严格落实“四个最严”的要求,进一步强化底线思维，扎实开展整治食品安全问题联合行动，确保广大师生饮食安全。

（刘兰涛 武伟红）

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