山泉土鸡预购一空，想吃土货的市民仍频频来电，为让更多柳州家庭年夜饭喝上好鸡汤—— 晚报今起推出柳氏土鸡

上房鸡○○记者李书厚实习生黄嘉祺晚报讯“还有山泉土鸡销售吗？”尽管晚报从6日起就停止了山泉土鸡预购，但连日来，还是不断有市民拨打电话要求订购，应广大想吃土货市民的要求，同时受养殖户委托，经过遴选，从今天起柳州晚报联合千鲜原生态农产品总汇，向广大市民推出用中药调养出的柳氏土鸡。

8日，记者来到位于柳城县露塘的柳氏土鸡养殖场，发现该养殖场背靠大山，处于山坡上，地形开阔，场内有大片的园林苗木和甘蔗地，此外还有大片已掉光了叶子的梨树。在灌木丛中、泥堆上，均可看到有三五成群的土鸡在觅食或晒太阳，看起来非常悠闲。

“前几年主要在学习怎么养好鸡，并没有考虑到市场营销，如今懂得养，把鸡养好了，却遇到了销售难题。”80后养殖户柳先生望着鸡群无奈地说。柳先生告诉记者，他和爱人都是大学生，两人毕业不久先是开书店、奶茶店，尽管生意不错，但他觉得这并不是他想要的生活，于是几年前，夫妻两人将门面转掉，先是到宜州市跟人学养鸡，直至去年才回到柳州，并在露塘租了180多亩的梨园和苗木场开始养鸡，主要用桂皮、甘草、八角、黄芪、当归等13味中药打粉添加到由米糠、玉米粉和麦麸合成的饲料中，然后进行发酵再喂养。

对于为什么要添加中药来养鸡，柳先生说，主要是为了提高鸡的免疫力，同时兼顾改善鸡的肉质，比如去掉一些腥膻味等，因而添加中草药养出来的土鸡，口感更好。做汤时只需要用清水炖，不需要添加任何调料，即可炖出鲜香甜口的鸡汤，而鸡肉不会有酸味。目前整个养鸡场有7000多只鸡，其中有3000多只灵山母鸡和3000多只阉鸡喂养时间均超过了200天，母鸡重3斤左右，阉鸡重4到5斤。

“要不是家里出了点事耽搁了，现在我就不会这么着急。”柳先生 有些哽咽地说。原来，去年父亲得了重病，他和妻子大多时间都花在医院照看父亲了，对土鸡的销售一直都没有精力去做，直至前阵子父亲去世后，他们才怀着悲伤的心情返回养鸡场，可随着春节日益临近，他们心里越来越着急，“如果春节前卖不出去，过完年就更加难卖了。”受柳先生委托，柳州晚报联合千鲜原生态农产品总汇推出柳氏土鸡。即日起，您可以拨打电话18007721257预订或者直接到位于文华路（金嗓子足球学校对面）的千鲜原生态农产品总汇购买，团购有优惠。

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