春日柳城菇飘香采摘体验乐煞记者早春的郊外微风习习柳

春日柳城菇飘香采摘体验乐煞记者

早春的郊外微风习习，柳城县天地自然食品有限公司与食用菌合作的基地大棚里，萌萌哒”的姬松茸、牛排菇争先恐后地从土里冒出来，散发出阵阵菇香。日前，循着菇香，记者走进俗称柳州“新马太”的柳城马山，体验一把春日大棚采蘑菇。

上午10点左右，在公路边一溜食用菌种植的大棚里，记者见到了正在采收姬松茸的工人，只见他们手指轻轻捏住菌盖边缘，稍稍用力一转，扭断根系，蘑菇就从土壤中出来了。刚摘下的姬松茸个个小巧、肥短，拿在手里滑滑的、嫩嫩的，散发出菌类特有的鲜香。

在该基地另一栋大棚里，记者看到，地里星星点点地冒出不少牛排菇，小的菇伞还未张开，圆圆的菌头与泥土浑然一体，憨态可掬；已成熟的牛排菇浑圆的伞盖上，均匀地散布着乳白色的小点，含娇带羞中透着优雅。天地自然公司的负责人徐海波告诉记者，新鲜度是决定其口感和营养价值的最重要因素，因此这两种食用菌目前在本地市场很受欢迎，但现在天气热了，这两种菌的种植也准备‘收尾了，再想吃就要等天凉了。”徐总告诉记者。

“这棚什么时候采啊？我第一个要。”姜继富的话音未落，一名中年男子“闯”进大棚，并直奔香菇而去。原来，此人是珲春市的蘑菇批发商雷玉江。近两年来，他在珲春出售的蘑菇基本都来自该基地。目前，雷玉江每周至少来水南村2次，每次采购各类蘑菇1吨左右。他告诉记者，水南村的蘑菇不仅品种好、品相好，而且摘下来就能上市，所以很新鲜。拿到市场上后，即使价格稍高，也会很快销售一空。

今年，水南村采取基地加农户的方式，共带动150户村民种植香菇、平菇、茶树菇、榆黄蘑菇等各类食用菌近100万袋。在鲜菇飘香的大棚里，姜继富信心十足地告诉记者：按照目前的长势和行情来看，今年，全村的食用菌种植收入将十分可观。”

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