柳州市商品猪活体储备发挥作用 节前猪价不升反降

□记者潘贵华晚报讯11日上午，记者随市屠宰办工作人员到新兴 、天蓬等规模养猪场，了解柳州市商品猪活体储备协议落实情况。永新畜牧集团新兴有限公司负责人李文安告诉记者，他与市商委签订了商品猪活体储备协议，这几天，其公司下属的几家规模养猪场出栏的商品猪数量已超过储备指标，且每公斤价格比市场价低0.4元。

市屠宰办负责人告诉记者，节前猪肉价格能够保持平稳，出栏商品猪的价格甚至还略有下降，这与柳州市商务部门与8家规模养猪场签订了商品猪活体储备关系密切。

记者从市区的柳南，柳江县的柳东 、二基地等屠宰厂了解到，当天进场的“猪水”价格为每公斤10.8元左右，吊边价格为每公斤13.6元上下。与1月相比，价格略有下降。

市生猪养殖协会负责人认为，按一般规律，春节前猪价会有所上升，但今年春节前的猪价，不但没有上升，反而略微下降。这是因为过去两年，国家出台的对能繁母猪补贴政策，使能繁母猪存栏数量大增。正常情况下，能繁母猪数量占总存栏量8%至10%，但去年柳州市养猪场能繁母猪数量已经占到生猪总存栏量的11%，使得柳州市肉猪存栏数量充足，并且集中扎堆在春节前出栏上市。

在“猪水”、边猪价格都略有下降的同时，市场的猪肉零售价格又怎样呢？昨天，记者先后调查了青云 、广雅 、荣军 、北站等菜市场及联华超市，了解到猪肉零售价格总体保持平稳。菜市场热鲜猪肉均价18元/公斤，五花肉20元/公斤，前后胛17元/公斤上下，排骨24元/公斤。

联华超市所卖的冷鲜猪肉前后胛16.元/公斤，五花肉17元/公斤。

据市屠宰办统计，1至4月，8家规模养猪场将向柳州市场提供1.8万头商品猪。

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