误检检疫员已做笔录

□记者罗世华晚报讯昨日晚报2版

《屠宰场流出问题肉？》，报道

了荣军路四中农贸市场销售猪肉的摊主吕女士，她叫人从屠宰场送来一头猪的肉，不料送来的猪肉是疑似问题肉。随后，柳江县动物卫生监督所执法人员把这些猪肉拉走销毁。

报道出来后，引起社会强烈关注。

昨天下午，柳江县动物卫生监督所负责人约见了记者。

据该所梁姓负责人介绍，记者看到的那张动物产品检疫合格证明上写的检疫员为雷某，但当天负责检疫的并非雷某，雷某是检疫的组长，当天的检疫员为梁某。梁某说，9日下午2时31分许，他在对那两头猪进行检疫时，也发现猪肉有一点点黄，但“轻微黄

我们都不扣（下）的”。他切

下了一些猪肉进行采样检疫，近半个小时里，采样的猪肉也没有明显的黄色，后来他就下 班了。梁某还说，此外猪肉用水冲颜色变淡和灯光不够等，都影响了自己当天对流出的问题肉的判断。

梁姓负责人说，对拉回来的问题肉，已进行销毁处理。

他说，检疫人员在宰前要对猪进行“身检”，然后在宰杀后再次检疫，像这样黄色的猪肉，要宰杀后才能看出来。事情发生后 ，已引起该县水产畜牧部门及动物卫生监督所领导的高度重视 ，并对事件进行了初步调查 ，对出现误检的当事检疫员梁某也做了笔录。这名负责人说 ，将对当事检疫员梁某按有关规定处理 ，并尽快给出处理结果。

据了解 ，此次流出的问题肉有200公斤左右 ，疑为黄疸病猪肉。从屠宰场出来的猪肉 ，要经过工商、动物卫生检疫、商务等部门层层把关。病害猪肉为何能“顺利”流出来呢？这一问题值得深思。

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