米粉加工竟添加硼砂用硫黄熏烤

据新华社南宁5月15日专电（记者 李斌）广西柳州市食品药品监管部门14日联合公安部门统一行动，对柳江县、鱼峰区、柳南区等县区多家米粉生产加工“黑工厂”“黑作坊”专项整治，重点整治无证生产经营、违法添加非食用物质等行为。执法人员现场发现有的窝点竟违法添加硼砂并用硫黄熏烤，这些均是加工米粉禁止添加的有毒有害物质。

执法人员在柳江县成团二中旧校区内一家窝点执法发现，这家窝点正在熏烤米粉，操作间内散发着刺鼻的味道，炉子旁边正摆放着硫黄，炉内正在用硫黄熏米粉。执法人员还在窝点内发现两袋用麻袋装的硫黄。

在柳江县进德镇基隆村谭家屯的一家无证米粉加工窝点，工人正在生产米粉，场内米粉露天晾晒、苍蝇飞舞。在车间内，执法人员查获50公斤装的“食品添加剂硫黄”1袋，还有多袋已开封的硫黄，另外还发现有“焦糖色”等添加剂，有的添加剂外包装上没有品名。

执法人员立即调来食品安全快速检测设备，经快速检测，发现其中一袋添加剂疑似为有毒物质硼砂，米粉样品也发现二氧化硫、硼砂超标，有待送检验机构作进一步检验。硼砂是一种化工原料，世界各国多禁用为食品添加物，人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒，是一种被证实的致癌物质。

“不管有证没有证的厂家，都要添加这些东西的，不然做出来的米粉很快就会变质。”一家窝点的韦姓老板对自己违法添加有毒有害物质振振有词，称用硫黄熏烤、添加硼砂等是为了延长米粉的保质期。

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