关注柳州桶装水质量桶装水警惕贴牌造假现象

今报记者王小丁 文/图

时至5月，天气越来越热，桶装水销量日趋增加。近日，上海警方查处多家桶装水黑作坊，却发现惊人的秘密：他们通过购买简易净水过滤设备，采用偷梁换柱的方法，贴上一些名牌商标，使得本来成本只有1元的不合格桶装水，摇身变为18元/桶的高端桶装水。目前，柳州市场有约百家桶装水品牌，而本土有近30家，一些山泉水、矿泉水多数属外地，桶装水整体质量备受关注。

贴牌现象暴露行业软肋

央视对上海桶装水市场进行了披露，发现“贴牌”桶装水生产全过程，作假手段令人咋舌。此外，桶装水水桶质量也受关注，原来许多制假小贩采用的装水桶，竟然是从路边收垃圾处购得的报废品。按照相关规定，水桶使用一定的次数后必须报废，而这些制假小贩为了减少经营成本，对报废的水桶持续使用，只是用消毒液冲刷一下就再次利用，有的甚至完全没有任何消毒措施，可想而知，水桶里面细菌会严重超标。

2015年《食品安全国家标准包装饮用水》实施后，不仅在瓶装水和桶装水包装上做了多项硬性规定，而且还取消了2项抽检指标，这就使得水企业生产的合格率提升。但是，各地桶装水质量问题还是偶有曝光。

早在4月初，桶装水质量也曝出丑闻，引发行业关注。

业内人士认为，今年的桶装水市场将会激浊扬清，随着国家标准过渡期的结束，水市场或将迎来洗牌，低劣的品牌被淘汰出局。

制假隐蔽打假困难

柳州的桶装水是否也存在灌装贴牌现象？有桶装水企业负责人表示，上海存在的问题，柳州也不可避免，此前就有此类状况。据了解，有人拿得某品牌代理权后，由于台账不清，代理商往往做手脚，以次充好，贴牌桶装水。此举不仅危害健康，也是对品牌公信力的损害。

去年今报组织近20家桶装水企业，当时与会代表就表达了此类担忧，希望行业“打假”。据了解，柳州市场仍有人用自来水灌装到一些品牌桶中，冒充纯净水、矿泉水、山泉水。尤其是个别外地山泉水，直接灌自来水，然后贴上封口膜，送至客户手中。据透露，此前就有柳州某桶装水经销商，通过此方式销售，也因此遭到众多厂家代表抵制。

厂家打假，也有难言之隐，这给制假者可乘之机。一厂家代表称，桶装水出名了，就有人冒充，但是曝光打假，又担心引发震荡。所以，个别厂家被冒充，也是有苦说不出，并不希望媒体曝光。

据称，现在制假者手段高明，连生产日期的喷码都有，足以以假乱真。由于制假者藏身隐蔽，多数在城郊结合部，所以查处困难。

据柳州桶装瓶装水行业协会会长韦振利介绍，桶装水打假，是行业协会的一项职责，最近几年，他们也曾在柳南区城郊结合部、柳江县发现有自来水灌装桶装水的行为，相关部门已依法取缔。

生产运输中堤防二次污染

事实上，影响桶装水质量，不止是生产环节，还有物流运输等环节。此前，柳州多家外来桶装水抽检不合格，就暴露出运输过程中，桶盖松动，加之放置时间长久，菌落总数超标。

柳州一桶装水企业负责人莫先生表示，大部分水生产出来是合格的，但是由于流通运输环节储存不当而出现问题。桶装水的盖子在搬运过程中容易松动，一旦漏气就会受空气污染。在物流运输过程中，装车、卸货，再到水店存储，一些经销商为了节约成本不按规范操作，把桶身置于阳光下暴晒造成热胀冷缩，或是在运输过程中发生碰撞，都有可能出现因为撞裂引起菌落总数超标的现象。值得警醒的是，柳州很多桶装水店，既卖水，也卖罐装液化气，颇为肮脏，其质量堪忧。

当然，生产环节也不容忽视，比如桶身消毒不完全、灌装车间空气清洁程度不达标等细微因素，都为桶装水的质量安全埋下隐患。

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