扫货迎接“三月三”琳琅满目的土货食材就在本周六的农夫市集

新一期的农夫市集本周六就要开市啦，“三月三”假期无论是出门旅行还是在家休息，市民们都可以提前来逛逛农夫市集，购买出行或者居家的食材。

上一期的农夫市集上，很多商家的货品都在短时间里被抢购一空，来自柳江区流山镇的久歪土猪就是其中之一。新鲜的土猪肉在农夫市集上的销售向来很好，更何况这土猪肉的品质还很棒。久歪土猪饲养原则是在原生态无公害的基础上，把猪天然放养，吃的是玉米、米糠、酒糟、红薯藤、青草等，喝的是地下泉水，养殖周期一年以上，小猪在山坡上跑步，肉质细嫩，瘦肉多肥肉少，口感清甜醇香。这猪肉不管是炒菜、打汤或者是做成肉丸肉饼，都很适合，猪肉味浓郁、易嚼。

这个时节也正是野菜茂盛的时期，全州芙德农业推出了新鲜野菜，野藠头、香椿、新蕨菜。藠头是很有营养的食品，模样洁白晶莹，口感辛香嫩糯，其含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，主要产于每年谷雨前后，可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐。蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口。受欢迎的香辣味腐乳本期促销买三送一。

此外，若眼部有不适的市民，本周可以在市集上体验眼贴服务。

今品·农夫市集本着“支持三农，服惠大众”的宗旨，采取农产品直供的形式，向各农户、农产品基地提供农产品展销的平台，同时也为市民搭建购买优质农副特产的平台。本周的今品·农夫市集将在周六继续举办，地点还是在八一路65号南国今报大院内。在此，我们继续向更多的农户和商家发出邀约，如果你有优质的食材，需要一个平台更贴近顾客，就请跟我们联系吧。

报名电话/微信号：15877255078

报名地址：柳州市八一路65号今报大院今品体验馆内

于杨洁

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