姿态暧昧桂妃红

■《食尚》记者 覃希云 文/图

姿态暧昧的红茶，在大多数人的印象中，可能源自奥黛丽·赫本那个神奇的广告。奥黛丽·赫本是经典的，红茶更是经典的。它以温和的秋天名义，发散夏日的热情。

秋日午后，《食尚》茶友与大乐岭桂妃红茶结缘。瓷壶微温茶盏轻扣，引导茶友味蕾寻味红茶，回味经典充实精致的美好。

品 赏

携着花的香，披着金毫，桂妃红进入茶友视线。

看茶样，外形条索紧细微曲，色泽乌润显金毫。冲入沸水,茶条在盖碗中欢快地旋转。迅速洗茶净具，杯底温香开始散发,茶条一点一点地舒展开来，犹如静夜里悄悄开放的花朵，娴静淡美。汤色渐渐被“染”红，荡漾着醉人的色泽，丝丝渗出的茶汤红浓艳亮，隐约地表达着动感与活力。一亲芳泽，内质香气甜醇带花香高长持久，清幽高雅鲜爽甜醇，叶底嫩匀红亮,温润心怀。

把杯对着天光，轻轻摇荡，茶汤中摇曳着太阳的浮光掠影，更加动人心弦。散发的茶气里，嗅到缕缕淡淡的花香，微抿一口，滋味浓厚醇爽，叶底嫩匀红亮。

评 茶

仰望桂妃红遍天，俯瞰佳人醉满地，细啜人间极品味，真情尽在一壶中。

桂妃红红茶鲜叶原料全部来自大乐岭有机茶园，采用“高花青素”茶树品种，运用独特创新工艺研制而成。茶园位于在柳州市鹿寨县中渡镇。茶园基地属亚热带南岭湿润气候区，雨量充沛，全年降水1500毫米，且主要集中在4月—8月，茶树丰产期月降水≥100毫升，年平均气温20℃，年平均日照量约1600小时，无霜期长达320天以上，茶区为坡地茶园，坡度多小于25°，土壤深厚肥沃，呈酸性。茶园间种桂花树，生态环境优美，是茶树较为适宜生长的环境之一。

广西职业技术学院农艳芳教授在品赏中说道，桂妃红外形紧细、秀丽，金豪显露;香气馥郁，天然花香，滋味鲜醇，回味悠长，具有浓厚的地域风格。 入口时甘甜绵长，唇齿间活色生香，恰似潺潺流泉，呜咽流淌，带着自然的律动。浓醇的滋味入喉，柔和平静，回味良久。

延伸阅读

“日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”苏东坡的一首《浣溪沙》将茶的生津解渴表露无遗。秋日，拎一壶红茶细细品茗，四溢的茶香将经典与时尚完美结合。红茶，给这个季节带来的特别感觉。

秋喝红茶的4大益处

红茶可暖体抗寒、可养胃、可助消化、可预防感冒。

推荐3款红茶饮

A 牛奶红茶

材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。

调制：

1.将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。

2.过滤掉红茶叶，另以一只锅煮牛奶。

3.将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐搅拌。

功效：每天早上喝一次，可有效补充气血，强身健体。

B 黄芪红茶

材料：黄芪15克，红茶3克。

调制：

1.把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。

2.放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。

C 糯米红茶

材料：糯米50克，红茶5克。

调制：

1.将糯米洗净，放入锅中。

2.加入适量清水煮。

3.在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。

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