市疾控中心向媒体公布，市区内碘盐覆盖率达到99.83% 不炒不炸科学吃盐

□记者罗世华晚报讯 碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要，人体一旦缺少了碘，就会发生系列的病态，也就是所谓的“碘缺乏病”。

昨天，市疾控中心向媒体公布了今年1至3月，柳州市对居民食用碘盐监测情况，四城区碘盐覆盖率达到99.83%。

据介绍，本次碘盐监测共监测了四城区

24个乡（镇、街道办事处）96个行政村（居

委会）的居民食用盐样1188份，其中合格1183份，不合格3份，非碘盐2份，碘盐覆盖率为99.83%。采集四城区及六县共78个乡

（镇、街道办事处）312个行政村（居委会）

2917户居民食用盐样共2917份，其中合格份数2871份，碘盐合格率98.50%，已符合“碘缺乏病消除标准”合格率大于90%的要求。

食盐检验结果出来后，市疾控中心立即与市盐业管理部门联合，对全市检出的非碘盐及不合格碘盐共5户居民进行追踪调查，调查结果为使用的食盐均是从正规商店或超

市购买，居民的食盐使用时间较长（一个月

以上）且保存不当致使不合格情况出现。为此，疾控人员提醒，盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐，碘盐应放在阴凉、干燥处，碘盐存放时间不宜过长。炒菜时，宜在食物快熟时放入碘盐，不要把碘盐放在锅里炒，更不能放在油锅里煎炸。

另据悉，5月15日是全国第18个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是“坚持科学补碘，预防碘缺乏病”。缺碘会导致智力低

下、地方性甲状腺肿（俗称“大脖子病”）

等，孕妇缺碘可导致早产、流产、先天畸形儿等。疾控人员说，由于碘缺乏病是环境缺碘所致，因此补碘是防治碘缺乏病最有效的措施。目前补碘的方法有食用盐加碘、口服碘油丸、饮水加碘、服含碘药物、吃碘化食品等，其中，食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法。

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