→日前,市园林科学研究所露塘苗圃,绿油油的果棚上挂满了一个个圆滚滚的百香果,成为冬日里一道特别的风景。
百香果又叫西番莲、鸡蛋果,有着“果汁之王”“摇钱树”的美称,是西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本。成熟百香果的果汁色泽鲜艳,介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,且富含人体所需的17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,具有很高的营养价值。
百香果在柳州很常见,多在庭院、阳台、篱架、围墙等处做垂直绿化用,它还可以入药或制作成果酱等加工品。据观测,百香果在柳州一年会有两次花果期,第一次花期在4月至6月,果期为7月至9月,第二次花期则为10月至11月,果期为12月至次年2月。不过,当下季节的百香果因气温较低成熟度不够会偏酸,但对于爱酸的人来说却是可口果汁,别有一番风味!
(通讯员 黄业彬 唐健明 摄)
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