百香果冬来满枝头

→日前，市园林科学研究所露塘苗圃，绿油油的果棚上挂满了一个个圆滚滚的百香果，成为冬日里一道特别的风景。

百香果又叫西番莲、鸡蛋果，有着“果汁之王”“摇钱树”的美称，是西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本。成熟百香果的果汁色泽鲜艳，介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，且富含人体所需的17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，具有很高的营养价值。

百香果在柳州很常见，多在庭院、阳台、篱架、围墙等处做垂直绿化用，它还可以入药或制作成果酱等加工品。据观测，百香果在柳州一年会有两次花果期，第一次花期在4月至6月，果期为7月至9月，第二次花期则为10月至11月，果期为12月至次年2月。不过，当下季节的百香果因气温较低成熟度不够会偏酸，但对于爱酸的人来说却是可口果汁，别有一番风味！

（通讯员 黄业彬 唐健明 摄）

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