水稻专家对61个稻米品种进行现场品鉴 选出最好吃的柳州大米

评审团对参展的大米进行现场品鉴。

记者 阎翔

通讯员 梁奕飞

晚报讯 昨日，市农业农村局召开柳州市第六届优质稻米推介会，组织柳州市的水稻专家对全市参评的优质稻米品种进行现场品鉴，选拔出最好吃的柳州大米。

此次品鉴会采用现场统一标准蒸制、统一品尝的方法，专家对全市35家农业企业、专业合作社和家庭农场种植培育的45个优质稻米品种和16个特色稻米品种进行品鉴，由自治区、柳州市水稻育种、栽培推广、农业管理和粮食购销等单位的7名专家组成的鉴评组，通过对米饭外观结构、气味、适口性、黏度以及冷饭质地等进行量化打分，根据综合得分情况，对参选品种进行排名。

经过评审团现场品鉴打分，“野香优莉丝”“山里香（玉针香）”“丝苗优（兆香）”3个稻米品种获评柳州市第六届优质稻米品鉴金奖产品。“融水香粳糯”“鲜源牌高山紫黑香糯”“井梅牌紫黑香糯”3个特色稻米品种夺得“特色稻米组”的金奖产品。

近年来，柳州市扎实推进农业供给侧结构性改革，加快推广优质稻，发展再生稻和稻鱼、稻螺、稻鸭等生态综合种养，促进本地区优质高产新品种推广和优质米产业发展。数据显示，今年柳州市粮食播种面积219万亩、产量74万吨，稻鱼种养14万亩，稻螺种养3.2万亩，在保障粮食平稳的同时，进一步调优粮食品种结构和种植结构，打造富硒米、香糯、多色米等特色粮食产品。大力推进高标准农田建设，预计2019年17万亩高标准农田的开工任务可在年底全部完成。

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