致力传播茅台酒文化 林志明创办柳州的茅粉汇馆

林志明在认真鉴定茅台酒林志明和他创办的茅粉汇馆

创办了广西酒文化收藏馆的林志明，又大手笔在柳州创办茅粉汇馆，为“茅粉”提供交流收藏、饮用茅台酒心得的平台，同时也为“茅粉”的藏酒鉴定真伪，力求在传播酒文化的同时让“茅粉”喝到真正的茅台酒。

创业脚步不停息

来自梧州的林志明，2008年来柳打拼。初为烟酒店小工，后自己经营小型烟酒店开始创业。从此，他从零售到批发，从收购到代理，创业路越走越宽广，在创办了盛茂陈年老酒文化馆后，又于2018年创办了有上万种藏酒的广西酒文化收藏馆，成为名副其实的老酒文化传播者。

在林志明的老酒文化收藏馆中，收藏得最多的一种酒，就是历史悠久的茅台酒。许多人都知道，茅台酒好喝，但不知道的是假茅台酒也多，有的人一生可能都喝不到一瓶真茅台酒。据《大河报》报道，河南一长期喝“茅台酒”的老总在宴席上坦言主家的酒口味不对，是假茅台酒，并叫司机拿来自己的“真茅台酒”让大家继续喝，可事后经厂家鉴定确认主家的酒才是真茅台酒。在传播老酒文化过程中，在与藏友的交流中，林志明自己也凭着练就的鉴酒“火眼金睛”，帮助“茅粉”鉴定出许多假茅台酒。曾有一位“茅粉”拿着收藏多年的价值50多万元的“茅台酒”来给他帮鉴定，最后发现只有五分之一是真茅台酒。这可是要变卖来给女儿读书的家底啊，这位“茅粉”在鉴定结果出来后欲哭无泪。

于是，林志明萌生了专为茅台酒爱好者搭建一个交流平台的想法，希望“茅粉”在交流中收藏到、品尝到真正的茅台酒。2019年，广西系列“茅粉节”举行，林志明参加了柳州的“茅粉节”，上千“茅粉”的聚会令他深为震撼，他的这一想法变得更加强烈。

上个月月初，经过艰辛筹备，凝聚着林志明心血的茅粉汇馆终于开张，他在创业路上又迈进了一大步。

致力传播酒文化

走进位于桂中大道东涫首座一楼的茅粉汇馆，映入眼帘的是琳琅满目的各类茅台酒，是“茅粉”们心之所向。

这里蕴藏着历史。茅粉汇馆有60多年前生产的老酒，也有去年刚出厂的新酒；有不同度数的飞天及五星茅台系列，也有15年、30年、50年、80年等年份酒系列，还有七彩茅台、地区单位专供等个性化系列等。此外，还有茅台的子品牌，各种规格、型号，各个年代生产的，有的品种甚至是早已停止生产了。这里就像一个茅台酒收藏馆，让人们阅读到茅台酒这个品牌所沉淀的厚重历史。

在茅粉汇馆里最显眼的地方，林志明把国家轻工业职业技能鉴定指导中心颁发给他的国家二级品酒师证放大上墙，同时上墙的还有两位员工的国家一级品酒师证、国家三级品酒师证。对林志明来说，鉴别出茅台酒的真假，让“茅粉”们学到更多鉴别酒的知识，和收藏酒一样重要。

这里在传播酒文化。自从茅粉汇馆开张以来，这里就成了柳州“茅粉”们相聚的地方。他们或三五成群一道过来交流，或独自前来找林志明聊上几句，有的还拿着藏酒过来鉴别。汇馆刚开张不久，一名“茅粉”就在这里发现了心仪已久的春夏秋冬系列，遂拿两瓶已经停产的地区单位专供酒来交换，茅台酒文化就这样在不知不觉中得到传播、传承，延绵不绝。

中国酒文化源远流长，名酒繁多。林志明还在茅粉汇馆里开辟出专区，展出其他名酒，让“茅粉”们在这里也能领略到其他名酒的风采。（韦健）

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