柳州螺蛳粉企业全面复工复产，为确保食品安全 鱼峰区对预包装螺蛳粉开展专项抽检

今报柳州讯（记者廖艳明通讯员赵盈）疫情期间，柳州螺蛳粉登上微博热搜。如今螺蛳粉生产企业全面复工复产。为确保食品安全，近日柳州市鱼峰区市场监管局开展预包装螺蛳粉专项抽检，希望以此督促企业严格把控产品质量关，促进螺蛳粉产业有序健康发展。

据悉，此次抽检内容主要围绕预包装螺蛳粉以及生产原材料等，执法人员来到企业的成品库及原辅料仓库随机抽取样品。此次共抽检预包装螺蛳粉10批次、干米粉2批次、酱腌菜（酸笋、酸豆角）3批次，涉及11家螺蛳粉生产企业。

目前，抽取的样品已全部送至柳州市质量检验检测研究中心。检测人员将按照标准，对产品的食品添加剂、霉菌及致病菌等项目进行检验。若发现不合格的产品，将对企业进行立案调查，并从严查处。

市场监管部门提醒广大消费者，购买预包装螺蛳粉时要注意查看包装是否完整，包装是否标示有产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、生产许可证号、生产厂名、厂址、联系方式等内容。2

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