侗乡百家宴 致富新产业

□记者黎寒池

晚报讯 “欢迎各位亲朋好友来到我们侗乡做客耶……”5月31日晚，随着夜幕降临，红灯笼高高挂起，挂满各类银饰的侗妹在侗寨鼓楼前放声唱了起来。没错，这就是大家所熟知的侗乡“百家宴”。这一天，来自贵港等地的游客相聚在三江侗族自治县林溪乡冠洞村冠小屯，坐在“百家宴”的长桌旁，体验这已有数百年历史的饮食习俗。

昔日的百家宴是侗家人逢年过节才举行的一种特殊饮食习俗，又名“合拢饭”“长桌宴”。如今，百家宴已成为侗家人致富的新产业。三江“侗族百家宴”非物质文化遗产传承人石繁成告诉记者，冠小屯仅百家宴一项就接待游客2.8万人，收入60万元，每户人家平均增收4000元。

同时，为增加“百家宴”的乐趣，冠小屯还邀请侗族文化专家编排了“侗族大歌”“侗族琵琶情歌”“油灯照芦笙”等节目，并把传统的捶糍粑、捶布、纺纱等侗族传统技艺纳入百家宴活动内容，与游客互动。“百家宴”带动了相关产业的发展，一批农家旅馆、农家饭店也建了起来。

村民石若说，去年他家的农家旅馆就接待游客近300人次，收入近万元。“很多游客喝了我们自酿的杨梅酒，都很喜欢！我们正在想办法把我们侗乡特色的杨梅酒和各类茶叶做成旅游商品向游客销售。”据了解，冠小屯的百家宴民族风情接待点建于2005年，“侗族百家宴”2008年被列入广西非物质文化遗产保护项目。

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