一碗凉粉忆起红军情

“来一碗凉粉，多放辣椒和醋。”在宕昌县哈达铺镇“周家凉粉”店里，很多游客慕名而来品尝大名鼎鼎的“红军凉粉”。

“我家卖凉粉已经有上百年的历史了，当年红军都吃过我家凉粉！”说起自家凉粉，周小明脸上流露出满满的自豪感。

周小明是“周家凉粉”的第八代传人，当年拿凉粉给红军吃的便是他的高祖和大爷爷。

“红军来的那年我的大爷爷周尚仁刚满13岁，大爷爷经常把这段往事说给我们听。”周小明一边切着凉粉，一边讲起了从大爷爷口中得知的往事，“当时正值农历八月，天气还很热，街上来了很多红军，他们着装统一，都集中待在镇子周边的戏台、庙宇和空地上，或是睡在道路两边的路牙子上，不惊扰百姓。红军的行为感动了百姓，人们都纷纷送去衣服和食物。高祖带着年幼的大爷爷也送凉粉给红军吃，高祖不收钱，但红军不肯，说不收钱就不吃，高祖只好收下铜板。连着好几天，高祖带着大爷爷每天挑一担凉粉上街，很快就被红军们吃完了。”

据了解，新中国成立后镇上的凉粉就改名为“红军凉粉”，为的是让后代记住那段艰苦的岁月和军民鱼水情，而要吃“红军凉粉”，很多人都认准了“周家凉粉”。

“前些年大爷爷把‘周家凉粉’传给了父亲，如今由我和父亲共同打理。对我们来说，‘周家凉粉’不仅是一个招牌，更是一种传承，我们会一直做下去。”周小明告诉记者，现在有很多来自全国各地的游客特意赶来品尝他家的凉粉，到了夏天，每天能卖到600多碗，平时一天也能卖300多碗。

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