市油橄榄研究所四项目通过市级验收

本报讯（记者罗艳）近日，市经济林研究院油橄榄研究所承担的省级科技计划项目《餐用油橄榄品种选育及餐用橄榄罐头创制》、市列科技计划项目《单品种初榨橄榄油试制》、《水肥一体化节水灌溉油橄榄示范园建设》、《油橄榄茶园营建技术试验》四个项目顺利通过市级专家组验收。

《餐用油橄榄品种选育及餐用橄榄罐头创制》项目筛选出26个餐用品种及油果兼用品种，研制了3个系列13个口味的餐用橄榄罐头；《单品种初榨橄榄油试制》项目测定了67个陇南油橄榄品种不同成熟度的工业出油率，确定了陇南油橄榄各品种的最佳采收期，优化了单品种初榨橄榄油的最佳加工工艺，利用GC-MS气质联用仪对不同品种不同成熟度的123个橄榄油样进行了脂肪酸组分分析；《水肥一体化节水灌溉油橄榄示范园建设》项目实现了精确灌溉和精准施肥，制定了《陇南山地油橄榄园节水灌溉制度》；《油橄榄茶园营建技术试验》项目建成了专用油橄榄茶园110亩，筛选出茶用油橄榄品种14个。

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