“太空粮食”藜麦落户武都

藜麦原产于南美洲安第斯山区，由于蛋白质含量比其他常见的粮食作物高，矿物质、维生素、膳食纤维等营养元素丰富，被授予“营养黄金”、“超级食物”、“素食之王”等称号。八十年代，藜麦被美国宇航局(NASA)列为人类未来移民外太空理想的“太空粮食”。

藜麦耐旱、耐寒、耐盐性的特性，非常适宜在武都高海拔地区种植。今年以来，武都区引进台湾红藜，陇藜1号、3号、4号、LYLM-7五个品种，在马营、池坝、郭河、隆兴、蒲池、鱼龙6个乡镇藜麦适生区建立了示范基地，为高山原林地区群众脱贫增收开辟了一条新路子。

本报通讯员文娟摄影报道

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