犊朗黑鸡、丫杈猪、肉牛……生态畜禽养殖 托起古蔺农业半壁河山

□朱茂特约通讯员 周超文

日前，在古蔺县椒园乡紫源黑鸡养殖专业合作社，远道而来的广东商人黄贵 “碰了一鼻子灰”。按原计划，他准备按单价388元/只的价格，购买200只犊朗黑鸡。但在实地考察后，他又想一次性将专合社饲养的400只黑鸡全部买下，却被拒绝了，因为专合社要保留鸡种。双方只好商定到今年下半年，黑鸡数量繁衍增多时再交易。这只是古蔺发展高价格、高效益特色畜禽业的一个缩影。

如今，不仅是犊朗黑鸡，包含生态肉牛、丫杈猪、古蔺马羊等畜牧产品的饲养，在位于乌蒙山区的国家级贫困县古蔺已成为一种风潮。来自古蔺县畜牧局的数据显示，2015年上半年全县畜牧业总产值实现8.25亿元，同比增长10.3%，畜牧业产值占农业总产值已超半壁河山。

特色畜牧业的快速发展，也吸引资本和企业的目光。春节前夕，距护家镇不远的古蔺镇光辉村，古蔺某公司法人代表张伟刚向成都发完货，就开始谋划着如何将由优质土鸡制作成的当地名小吃——麻辣鸡打入更广的市场。“公司去年销售麻辣鸡达10万只，已进入伊藤洋华堂、仁和春天等成都大型卖场。”张伟介绍。

在发展土鸡养殖的同时，张伟还引进业主成立公司，投资1000万元在光辉村建成年出栏1万只的标准化林下土鸡养殖场，以及年加工20万只的麻辣鸡加工厂。同时，在成都大商场设立古蔺麻辣鸡销售专柜，并和部分酒店宾馆签订了供货协议，与微商、美团团购等六家电商洽谈加盟业务，逐步建立起实体直销与互联网快递销售相结合的营销平台，一举成为拉动古蔺县土鸡产业发展的龙头企业。

资本的参与和引导，吸引了越来越多古蔺农户参与养殖业。该县畜牧局局长杨勇介绍，目前仅土鸡、肉牛、丫杈猪三个特色效益畜牧产品的龙头企业，就已与全县83个专合社达成合作协议，累计已有3000多户适度规模养殖场（户）签订了特色畜禽养殖订单。

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