川酒金花斩获多项殊荣

中国酒协科技奖获奖名单出炉

本报讯（记者 郑茂瑜 周显彬）近日，中国酒业协会第五届理事会第七次（扩大）会议在京召开。会上颁布了2017年度中国酒业协会科学技术奖获奖名单，川酒金花五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等斩获多项殊荣。

今年1月，中国酒业协会科学技术奖励办公室便组织召开了2017年度中国酒业协会科学技术奖项目评审会。经评审委员会专业组专家评审、评审委员会审议、奖励委员会审定，共评选出科技进步优秀论文奖42篇、科学技术奖项目22个。

在优秀论文奖方面，五粮液

《现代风味化学技术比较低度与高度五粮液的风味特征》获得一等奖，《浅谈五粮液低度酒的成功研发》获得二等奖，剑南春《中国传统白酒工艺技术智能化升级研究》获得二等奖，郎酒《论中国白酒应向中低度方向发展》获得三等奖。

在科技研究项目方面，泸州老窖“酿酒专用高粱标准化种植关键技术研究与集成示范”项目获得科学技术发明奖三等奖，“白酒丢糟双流化床解耦燃烧产业化技术及应用”项目获得科学技术进步奖二等奖，剑南春“窖泥功能菌研究及产业化应用”科学技术进步奖三等奖。

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