春节将至，亲朋团聚，自然少不了佳肴美酒 泸州酒 芬芳“养生”再先行 随着春节临近，泸州市酒水市场进入销售旺季。与往年相比，今年除了泸州的各大名酒外，特色养生酒格

◎川江都市报记者 李莉 摄影报道

养生酒 生活消费新时尚

桂花作为泸州的市花，因花香沁人心脾让市人喜爱。多年前，桂花就作为调酒中的一味而生产出了桂花酒，入口甘甜清香宜人，加上具有疏肝理气之功效，受到消费者喜爱。同样，桂圆树作为泸州市的市树，桂圆每年产量大，味道好，市民除了在收获季节品尝果鲜之外，最出名就是泸州的干桂圆肉了。

2018年泸州市桂圆大丰收，泸州市绿香源食品有限公司负责人柯闯用桂圆与纯粮酒经过工艺发酵，制作生产桂圆酒，经多次调试后生产出的桂圆酒醇香浓郁，既有桂圆的原味又有酒香的纯厚。“这是一款真正意义上的原生态保健酒，没有香精没有色素没有添加剂。”原三溪酒厂某勾兑师介绍说。

近年来，很多大型酒企纷纷推出了养生酒，如泸州老窖推出的玛珈酒、绿豆大曲、名酿等；五粮液酒厂推出的葛根酒、虫草酒等，都属于保健养生酒系列。而今年刚刚上市的“泸香源桂圆酒”，其保健功能也是其亮点。“泸州桂圆又称龙眼，具有补益心脾、养血安神之功效，对心脾虚弱、气血不足导致的心慌、失眠、健忘等有很好的作用。我们生产出的这款桂圆酒，是以泸州本地新鲜桂圆，经手工去皮后，将果肉、高梁、小麦、糯米、大米、玉米发酵酿造而成，市场指导价268元/瓶，买整件或采购量大的价格还有优惠。今年由于刚上市，产量不多，700多件桂圆酒还没开始进入推广，就已售出400多件。”柯闯说道。

市餐饮行业协会执行会长代应林向川江都市报记者介绍，如今，养生酒成为生活消费新亮点。本届泸州美食节提出的“品质消费、乐享生活”就与健康息息相关。中国最古老的桂圆林在泸州，桂圆酒有可能成为我们泸州的新地标特产吸引外来游客。从前几年开始，每年美食节的展台上都会出现多款保健养身酒，其销量也相当不错。

消费季

家宴婚宴酒先备

春节期间，市民都会与家人朋友们聚会，吃饭喝酒在所难免。“吃色香味美的佳肴，喝健康养生的佳酿”成为今年大众消费的新亮点。

市民雷洪明告诉记者，“如今，亲朋聚餐多少都离不开酒，前天请同学们吃饭，我带的是桂花酒和劲酒，女同学喝微甜的桂花酒，男同学喝保健劲酒。今天请长辈们喝酒，我托朋友买了一件桂圆酒，虽然酒的度数有46度，但纯粮口感加上桂圆的香味，让大家都喜欢品尝，而且买一件的价格也特别划算。”

近日，在泸湖北老乡100人大聚会的宴席现场，川江都市报见到每桌都放有红酒、白酒和养生酒，但大家最青睐的还养生酒，“我连续喝了三杯桂圆酒，还从来没有如此‘贪杯’过，初杯入口只感觉微甜，回味时微苦，二杯入口清新的桂圆味萦绕口中，除了酒香和桂圆味没有任何杂质，三杯下肚，桂圆果肉香味与纯粮酒的完美结合，让我这个在酒行业工作的人都不得不说这是款好酒。”见识过很多名酒在泸州酒行业工作的官本猛介绍说。

聚会宴席酒气飘香，春节婚宴也在“抢酒”。川江都市报记者在几家婚庆酒水行了解到，近期前往商超为新人预订婚宴用酒的市民越来越多。某烟酒商行的李先生告诉川江市报记者，最近很多市民来预订酒水，主要是为了春节期间的婚宴用酒，“其中大多数市民选择比较多的是300元左右的知名品牌酒水，以及价位稍低一点的养生酒。”

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