新鲜蘑菇家里种 每袋菌包赚五元

由专业食用菌基地提供菌包，市民按需求买回家里，放在阳台或屋角“种”蘑菇。日前，笔者在四川省泸州市纳溪区永宁街道打渔山社区的纳美特产超市看到，负责人杜明芬正在给前来购买菌包的顾客介绍菌包的存放注意事项。

“菌包居然也能当成普通产品卖进超市？”这令笔者大开眼界。在这家超市内的菌包柜台前，几十个菌包规则地并排堆放，不少菌包口都已不同程度地长出了鲜嫩的蘑菇，秀色可餐。

“这些菌包是纳溪区打古镇一家专业菌类生产基地做的，一个6斤重的菌包售价15元，消费者拿回家放置7~10天就能长出蘑菇了。”杜明芬告诉笔者，每个菌包重量都在6斤左右，应放置在家里的阳台遮阴处、厨房、卫生间等温湿度适宜的地方。每个菌包长出的菌类可以观赏五六天，然后采摘食用，再过4天左右又会长出第二茬，每个菌包可以生长四茬，每茬可采收鲜蘑菇1斤左右。

杜明芬给笔者算了一笔账，一个菌包花费15元，可以采收4斤鲜菇，同时还可作为观赏植物。这4斤鲜蘑菇的价值，按目前市场价每斤6元来算，约24元左右，而且自己“种”蘑菇更安全、更新鲜。

“原来有些人认为蘑菇的种植方式不健康，那完全是一种误解。其实蘑菇的培育环境非常讲究，无菌程度要求很高，原料的消毒要求几乎达到手术室的水平，一旦有细菌，蘑菇就会腐烂。”杜明芬告诉笔者，由于蘑菇鲜嫩味美，尤其是消费者将菌包买回家自己“种”的方式好，菌包在特产超市一经推出，就受到市民青睐，每天都要卖出几十到上百个，生产基地的农民可从每个菌包中获利5元以上。（中农）

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