少吃盐更健康 减盐知识上餐桌 江阳区持续开展2019年中英减盐行动综合干预项目

餐厅内摆放有减盐知识宣传桌立

◎ 唐雪梅 川江都市报记者 周丽 摄影报道

本报讯 近日，在泸州市江阳区的阿林晓馆、沣泽苑餐厅，你会发现餐桌上显眼的减盐知识宣传。据悉，江阳区疾控中心率先在这两家健康餐厅进行减盐环境的创建，包括减盐海报、减盐小标识的张贴、减盐知识宣传桌立、减盐知识折页的摆放、减盐宣传视频的播放等。

食盐摄入过多可导致高血压，增加胃癌、骨质疏松、肥胖、哮喘、肾病等多种疾病的患病风险。减盐是世界卫生组织推荐的具有成本效益的防控慢性病策略之一。《“健康中国2030”规划纲要》《中国防治慢性病中长期规划（2017-2025年）》《国民营养计划（2017-2030年）》中都提出减盐目标。按照这些目标，2020、2025和2030年人均食盐摄入量目标分别下降10%、15%和20%。

江阳区作为中英减盐行动综合干预项目国家6个干预点之一，根据工作方案，江阳区疾控中心中英减盐行动综合干预项目组对大山坪街道、黄舣镇、分水岭镇、通滩镇的8个干预村、社区进行减盐知识讲座活动。项目组向接受干预的224位居民发放减盐知识折页、减盐健康教育手册、限盐罐、减盐勺等。

中英减盐行动综合干预项目工作为期3年，通过干预，可以有效减少居民食盐摄入量，并减少高血压等相关疾病的发生，为下一步全省及全国推广提供科学依据。

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