泸州市应对猪肉价格变化有对策 发展规模化母猪养殖场和规模养猪企业

■本报记者 简放鹏

近段时间，泸州市猪肉供给和价格问题广受关注。对此，泸州市积极采取应对之策，鼓励泸州市生猪产业发展。

对于近期猪肉价格变化较大的原因，市农业农村局畜牧生产科科长梁剑分析认为，一是母猪养殖户退出加剧，母猪养殖管理水平低。特别是母猪养殖规模户生产能力下降和趋利性，加剧了养猪周期性波动。二是饲料原料价格上涨，导致养猪成本增加。三是生猪补栏增养条件受限。四是生猪产能下降。今年上半年，泸州市出栏生猪166.64万头、同比下降3.6%。

那么泸州市有何应对之策？市农业农村局副局长傅浩然告诉记者，泸州市重点保护和发展规模化母猪养殖场和存栏500头以上的规模养猪企业，通过“抓大放小”，发展泸州市生猪产业。

一方面保障生猪生产能力。能繁母猪是保障生猪生产能力的基础和关键，这需要着力稳定能繁母猪基础产能和进一步提升母猪养殖户信心，加大宣传力度，强化养殖技术培训，提高养殖户科学饲养水平，使每头母猪每年能提供的断奶仔猪头数增加2头以上，最大限度满足补栏需要。

对此，需要实施政策性奖励支持，调动产业发展积极性。为了保障生猪供应，迅速恢复生猪养殖产业信心，建议对2018年以来新建的存栏母猪2000头以上的规模种猪场（以实际存栏母猪为准），给予能繁母猪1000元/头的政策性奖励。

另一方面重点培育龙头企业，促进产业转型升级。重点支持集团化养殖龙头企业的一体化寄养模式，发展年出栏1000头以上的标准化规模养殖场，促进生猪养殖由小散养殖为主快速向规模化、设施化和标准化转型升级，提高生猪养殖的生产水平和生物安全防护水平。

规模养猪企业从养猪设备到管理技术都较为规范和科学，养殖成本也会更低。如，单是饲料成本，规模化养猪场就能省下不少钱。饲料成本大约占养猪成本的一半左右（非自繁自养），因为规模化养猪场用料多，能够从饲料厂拿到价格更低的饲料，甚至是先用料后付款，资金方面更容易周转。以上优点，增强了规模养猪企业抗市场风险、疫病风险的能力，成为发展生猪产业的主力军。

而发展规模养猪企业，需要解决企业融资难题。目前，新建养殖场成本不断攀升，一个存栏500头生猪的规模养殖场，资金投入大概在90万元左右，对企业而言资金压力大。

对此，傅浩然建议金融、保险部门创新投资融资、担保机制，提高授信额度，扩大业务范围，重点为年出栏1000头以上的规模养猪场提供贷款或信用担保业务；财政部门对标准化规模养猪场两年内贷款利息按50%的比例给予贴息，切实解决养猪“贷款难”问题。

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