自助餐勤拿少取 光盘意识记心中

□ 本报记者 曾念

自助餐厅曾是餐饮浪费的“重灾区”，许多人抱着“吃回本”的心态用餐。如今，随着泸州市“光盘行动”的深入开展，勤俭节约的理念越来越深入人心。近日，记者走访发现，许多市民吃自助餐时，注意适量取餐，避免浪费。

在江阳区水井沟某牛排海鲜自助餐厅，记者看到，多数用餐的顾客把盘子里的食物吃完后，才起身去自助区重新挑选食物，且每次取食的分量较少。部分用餐结束的顾客，桌上剩余的食物不多，基本做到“人去盘空”。此外，该自助餐厅实行“交押金就餐”方式，鼓励顾客“勤拿少取”。“吃自助餐图的就是方便，想吃什么拿什么，吃多少拿多少，不必为了‘回本’而浪费食物。” 市民曾旭梅说。

“倡导文明用餐，传承传统美德”“勤俭节约从点滴做起、从我做起……”自创建全国文明城市以来，泸州市持续加大勤俭节约的宣传力度，许多自助餐厅的醒目位置张贴了“勤俭节约”等标识标牌，部分自助餐厅还在餐桌上张贴倡导“光盘行动”的标志。同时，服务人员也会适当提醒顾客注意节俭，“光盘”意识逐渐深入人心。

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