毕业聚餐 学生释放感情 商家瞄准商机

同学们欢乐畅饮

同学们在签到

孩子们自己举办的毕业晚会

7月5日下午3点，位于张坝桂园林的大如意·花间一品火锅店内，一群孩子们正在布置现场，拉横幅、设背景幕墙……“我们毕业啦！这是我们自己策划的毕业晚会，全班同学都要参加，还邀请了部分老师和家长。”梓橦路小学六年级三班的何宇轩说。

毕业季，助力新冠肺炎疫情后的酒城餐饮迎来一波消费高峰。

◎ 川江都市报记者 李莉 摄影报道

毕业聚会 为餐饮消费注入热度

进入7月以来，庞大的学生消费群体让不少餐饮企业窥到了商机，餐位预订十分火爆。

“我们从上周末开始陆续接到不少小学生预订的毕业聚餐晚会。为了有效防控疫情，学生们大多以班级为单位开展聚会，人数均控制在每次100人左右。”大如意·花间一品火锅店大堂经理刘梅介绍说，从7月10日开始，店内已接到近十单毕业晚会订单，小学毕业生、初中毕业生、高中毕业生的聚会都有。基本都是同学们自发组织前来订餐，现场布置也都由同学们自己设计、安排。其中不少都选择将毕业照作为背景幕墙，前来参加聚会的同学、老师、家长分别在上面签名以作纪念。

金民居美食江南新区店，近期也接到不少来自泸州市长江小学、泸州老窖天府中学、泸州市实验小学的毕业聚会订单，且基本上都在5桌左右。该店大堂经理李丹介绍说，目前餐饮行业的生意一直没有恢复到疫情前的水平，进入7月以来，由毕业聚会带来的消费为餐饮行业注入一波热度，希望能够借此重回正轨。

“要吸引这群学生消费者，推出各种活动必不可少。在菜品上，我们也创意性地推出多款特色菜。”李丹说，店内已做好防疫措施，为学生们提供良好的聚会、就餐环境，餐桌上还提供一次性公筷公勺。

“抓市场就是抓商机，前几天已有几波由家长会组织的毕业聚会，他们的到来算是为大规模毕业宴进行了‘预热’。目前，我们店内也在积极准备各种活动，迎接大波学生们的到来。”不站花胶鸡大堂经理张永洪说，店里推出的毕业宴将专门为学生们配备相应的菜肴，以及各种吉利的菜名；在环境上也会配合学生们做好现场布置，为他们营造一个温馨的聚会场面。

川味轩火锅店负责人刘中群表示，为突出毕业季聚会氛围，该店想了不少创意，如利用场地，为学生们准备一场具有特色的中餐毕业晚会，舞台、灯光、音响等一应俱全，让同学们可以闻着火锅香，吃着中餐菜，体验不一样的毕业乐趣。

“餐饮行业今年遇到诸多困难，但我们也要不断创新经营理念，努力去克服。希望毕业聚会能成为重启餐饮行业辉煌的契机。”刘中群说。

AA制消费 老师家长纷纷点赞

因为毕业聚会多由学生们自己组织，消费上也大都采用AA制，费用分摊下来每个人支出不算多。

梓橦路小学六年级五班学生小彦说，前两天他们班举行的毕业聚餐，共有10桌112人就餐，人均消费80元。由于是同学们主动邀请老师们来聚餐的，所以每个人又多摊了20元，但这个消费金额大家完全能接受，没什么压力。对于这种AA制聚餐方式，老师们、家长们没有意见，同学们更是个个乐意，氛围也是十分轻松。

“无论是小学、初中还是高中，每一段学习时光都值得纪念。学生和家委会组织的毕业晚会，不需要太华丽的排场，只需要温馨甜蜜的团聚。我们老师欣然接受学生和家长赠送的鲜花和掌声，但其他礼物都不会接受。”泸州七中的宗主任说，他和其他老师近期也陆续接到学生和家长们参加毕业聚会的邀请，大家都非常乐意。希望通过这种方式与孩子们一起回忆美好时光，也希望同学们在新的起点上走得更远更好。

市民高玉玲的儿子今年小学毕业，为了给娃娃们办一场难忘的毕业宴，一个月前她就和其他几名家长张罗起来。“考虑到今年疫情原因，我们的聚会选在室外，聚会当天请了专业策划团队设计一个简单的流程，其他如订餐、节目编排、送给娃娃们的礼物和送给老师们的鲜花等，都由我们家委会和娃娃们商量着办。”高玉玲说，搞一次这样的聚会，家长们也挺支持，既是想以此感谢老师们多年来的陪伴和付出，也是想让孩子们心存感恩。孩子们一听说要聚餐，也都很兴奋，毕竟以后可能不在一个学校、一个班级了，这也是他们对这六年同学情的一次感情释放。

最终，高玉玲儿子参加的这次毕业晚会，共邀请了4位主科老师和7位副科老师，加上家长共有122人参加，平均每个家庭支出150元左右，大家都能接受。老师们也纷纷表示，这种既简单又不失隆重的消费值得倡导。

“女儿高考结束，我们家委会也精心为孩子们准备了一场特别的毕业聚会。”家长刘小琴说，为了不影响孩子们学习、考试，家长们悄悄为他们准备了这场毕业聚会，本着节俭、温馨的原则，为孩子和老师来一场温馨的道别。

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