2018第八届全国年货采购节暨四川（泸州）迎春购物月·第二届美食节开幕 快来哟快来哟 尝美食淘年货

市民选购灯笼 写春联

采买灯笼年画春联的夫妻，提着大包小包本地特产的叔叔阿姨，不停用手机拍着美食的美女帅哥……昨日，2018第八届全国年货采购节暨四川（泸州）迎春购物月·第二届美食节开幕，不少市民趁着展会，去西南商贸城采买年货尝美食。

据悉，本次迎春购物月活动时间为2月1日至11日，活动展馆划分8大展馆，预计展示商品10万余种。

◎ 川江都市报记者 曾刚 实习记者 牟逍/文 川江都市报记者 王雨航/图

年货一站购 现场人多得像“赶场”

昨日，川江都市报记者在2018第八届全国年货采购节暨四川（泸州）迎春购物月·第二届美食节现场看到，丰富新颖、琳琅满目的商品吸引了众多前来选购的消费者，从代表地方特色的香肠腊肉，到年味儿十足的红灯笼中国结，每一个展位前都挤满了来“赶场”的市民。

左手提着几只古蔺的土鸡，右手拎着两袋叙永的高山腊肉，一大早特地赶来买年货的谭先生收获颇丰。他说，他准备去海南儿子家过年，所以特意过来采购些年货，就是为了多带点泸州的土特产去那边，既可以送点给亲朋好友，又可以自己留着春节待客。

今年，吴阿姨带着孙子一起来逛展会，她高兴地告诉记者：“每年的迎春购物月我都要来看看，这里的商品不仅价格适宜，而且种类很多，我在这里逛了一会儿就把过年要买的年货全买齐了，既方便又实惠了！”

本地商家杨先生是迎春购物月活动的常客了，他已经连续参加了五届展会，每年都来卖酱。“过年了，市民都喜欢多买点酱回家做菜，我的酱品种多、有特色，高峰期一天要卖3000多元钱。”说起每年参加迎春购物月，老杨感觉人气是一年比一年旺，生意一年比一年好。

厨师现场掌勺 传统泸菜飘香

第二届四川（泸州）美食节活动现场，绝对算得上昨天迎春购物月现场人气最高的地方。在西南商贸城1区的特色美食馆里，10多张餐桌上摆满了造型各异、色彩丰富的菜品，主题也很有特色，有林下白鸡宴、十全十美全羊宴、十鱼九味香等以食材为主题取名的，也有田园泸州、酒城印象等以城市为主题命名的。

活动现场，记者看到身着红色西服的评委们，在每个主题餐桌前转悠，通过“望闻问切”了解菜品的色、形等特点，并仔细在表上记录打分。而一旁的市民也不闲着，除了听厨师讲菜品特色，还不停用手机拍照片。“这些菜看得我口水都流出来了，但是不能吃，太遗憾了。”虽然没有尝到这些好看的菜品，但市民王先生说，也算饱了眼福。

在随后进行的“美酒+美食”创新菜挑战大赛现场，穿着干净整洁的厨师们一字排开，现场大展身手，一阵阵菜香飘在空气里，吸引了不少市民围观。看了厨师们的表演，不少市民啧啧称赞，直说“好想吃”。据泸州市餐饮行业协会执行会长代应林介绍，本届美食节是泸州市餐饮行业的一次集中大亮相，“美酒+美食”创新菜挑战大赛评选，要求选手把酒文化与美食文化融合在一起，呈现出泸州不仅有美酒，还有美食。

记者还了解到，本届美食节首次设置了先市酱油、护国陈醋等传统调味品展区，将重点展销古蔺麻辣鸡、泸州肖鸭子、月母鸡汤、林黄粑等泸州中华老字号、四川老字号、泸州地域特色系列产品。

创新创业成果展销区首次亮相

昨日，在迎春购物月的精品年货馆内有一个很特别的展区，它就是首次亮相的创新创业成果展销区。记者看到，泸州市组织了合江尧坝邓黄粑、叙永两河桃片等近70多个创新创业项目的产品在现场进行展示和销售，各区县还在各自展区设置了总共31个摊位用于创新创业项目产品的售卖。

在江阳区创新创业展销区，胡氏白糕创业项目展销的纯手工制作的白糕、马拉糕、糍粑等特色食品人气挺高，迎春购物月开幕不到几分钟，就已经有不少市民前来试吃。该创业项目负责人胡友平告诉记者，以前他父亲就会做这个，现在经过技术改良之后把白糕做得更好，他打算春节之后在水井沟开店，专门经营这个产品。

来自叙永老糖糕点坊的刘淼说，这次他带来了9个特色产品，最受欢迎的莫过于桃片，两个小时就卖了50多斤。他觉得，地方特产还是很受市场欢迎的。

2017年泸州市第四届创新创业大赛获得冠军的智慧垃圾分类项目也在现场进行了展示。有着可爱大熊猫外观的智能垃圾处理设备和利用餐厨垃圾种花养鱼的生态鱼缸，瞬间成为创新创业展销区的焦点产品，让市民感受到了智能垃圾处理给生活带来的美好改变。该创业项目负责人魏铭说：“这是我们的黑科技，自己研发的鱼缸是一个小生态的过程，市民只要通过微信加入到活动中来，就可以用垃圾来兑换我们的鱼缸以及绿色植物和一系列礼品。目的就是让垃圾分类逐渐普及，真正让垃圾分类在泸州做起来。”

据了解，这些创新创业项目主要来自于泸州市每年一次的创新创业大赛的优秀创业项目的产品，以及通过其他渠道收集到的优秀创业项目代表的展品。

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