眉山市全面开展秋季学校食堂食品安全专项检查

本报讯（余静）为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，确保广大师生饮食安全，2018年秋季学期开学伊始，市食品药品监督管理局采取有力举措，全面开展秋季学校食堂食品安全专项检查。

全面部署。与市教体局联合转发《关于开展2018年秋季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》至各区县，要求各地高度重视，扎实开展专项检查，确保隐患排查到位，检查不留死角。

落实责任。督促学校切实落实食品安全管理主体责任，要求学校对照《2018年秋季学校食堂食品安全专项检查自查表》认真开展自查，并及时整改自查中发现的隐患和问题。

迅速行动。由市食药监局分管领导带队对辖内学校食堂食品安全工作进行随机督查，重点检查了学校食堂及学校周边餐饮店的持证、人员健康管理、原料进货验收、添加剂管理、留样管理、餐厨废弃物处置、食品贮存等是否符合要求，对发现的问题下达了监督意见书并责令相关单位及时整改。

目前，各区县食药监局正在全面开展学校食堂食品安全专项检查工作。下一步，市食药监局将进一步贯彻落实各级要求，继续开展检查工作；进一步督促学校增强主体责任和自律意识，强化管理，防控食品安全事故发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。

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