眉山市市场监管局保障赛事食品安全

消费质量报讯（申丽欣谢志明周贤发）3月26日，2019“千禾”眉山东坡国际半程马拉松赛事圆满落幕。眉山市市场监督管理部门严格把关，确保“东马”赛事期间运动员、游客等的饮食用药安全。

眉山市市场监管局在3月中旬就制定了食品安全保障工作方案，提前介入，严格把关。该局局领导多次率队检查，着重对定点餐饮接待单位、“味在眉山美食展示”、赛道周边餐饮单位及食品药品经营店开展隐患大排查。重点检查了食品经营单位许可证、从业人员有效健康证明、食品原料采购索证台账管理制度、餐饮具清洗消毒与保洁情况、食品添加剂使用等方面，对发现的问题均现场敦促食品经营单位整改落实。

在“东马”活动期间，市、区两级分别派出执法人员，对定点餐饮接待单位的保障条件、保障能力进行全面检查评估，24小时全程驻点监督值守，严把食品进货关口，从源头断绝问题食品；审查每日每餐菜单，杜绝高危食品；与各定点餐饮接待单位签订《重大活动餐饮服务食品安全保障责任承诺书》，严格执行食品留样记录制度。

该局共出动执法人员210人次，专业技术人员36人次，快检车8台次，共检查食品生产单位20户，食品经营单位42户，餐饮61户，药店27户，摊贩30户，排查食品安全隐患8处；利用快检设施设备对定点餐饮接待单位、大型超市、夜宵摊点等餐饮场所蔬菜、肉、食用油、调味品、餐饮具、容器等86个批次进行快检检验，未发现不合格食品。

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