食品安全培训 提升“坝坝宴”质量

本报讯（卓越 见习记者 胡秉曦）为提升坝坝宴质量，防范食品安全事故，近日，东坡区市场监管局召开2019年游厨食品安全培训会，全区400余位游厨、26个乡镇（街道）的食药监所工作人员、村组信息员、协管员参会，共计600余人。

会议就全区农村自办群体性宴席食品安全管理工作做出重点安排，对坝坝宴的现状、风险点及监管体系进行了细致地讲解，对备案、采购、加工、储存、消毒、留样等重点环节提出了具体要求。会议还结合案例分析让参会人员熟悉掌握食品安全突发事件的信息报送、应急处置等工作的要求和程序。会议要求，全区游厨要学法、知法、守法，认真贯彻落实《食品安全法》等法律法规和餐饮操作规范，落实主体责任，守好底线，诚信经营，切实防范食品安全事故。

新闻推荐

志愿服务 助力“创卫”

志愿者清理社区里的地沟盖。本报讯（记者罗端文/图）为助力创建国家卫生城市工作，进一步加强城市管理工作，近日，东坡区苏祠街道...

眉山新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播眉山正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。