眉山 泡博会下周举行 300家国际、国内参展商参展

第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会（以下简称“泡博会”）将于11月13日至17日在眉山会展中心举行。目前，泡博会各项筹备工作正在有序推进，其中会场搭建工作即将进入尾声。

据眉山市泡菜办负责人介绍，泡博会展示展销会场设在眉山会展中心五个场馆，展览总面积近3万平方米，设有中华人民共和国成立70周年中国食品产业智能制造暨智慧监管成果展、国际国内泡菜食品展示展销、‘味在眉山’特色产品展示展销、非遗食品展。泡博会期间，300余家国际、国内参展商将在展示展销会场亮相。

据了解，东坡泡菜有2000多年的制作历史，眉山泡菜市场份额占全国三分之一、全省50%以上，已建成中国最大的泡菜产业基地。本届泡博会以“健康食品·世界共享”为主题，将呈现更加突出食品安全主题、更加突出市场引领、更加突出国际合作、更加突出市民参与特点。期间，将举办第十七届中国食品安全高峰论坛、第三届中国泡菜学术研讨会、泡菜食品国际合作高峰对话、国际国内泡菜食品展示展销、“味在眉山”食品产业产销对接会、“国际泡菜+泡菜坛艺”制作大赛等系列活动。（眉山日报记者方青卓）

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