本报讯(记者 梁昊)恋爱中的臊子鱼是什么味道?外婆做的卤肉饭还记得吗?穿着唐装磨豆花的美厨娘有什么故事?……眉山日报社自4月23日发出寻找家庭厨神“江湖令”以来,短短4天便有二十多位美食爱好者报名。目前,眉山日报社已相继组建10支队伍,分赴各个美食制作现场,拍摄有“颜”又有“料”的厨神风采,记录寻常百姓家的眉山味道。
在拍摄现场,录制团队不仅感受到浓浓的菜香味,还被暖暖的亲情所感动。这些家庭厨神可谓十八般武艺样样精通,凭借炒、炸、炖、焖、煎、烤、卤等精妙手法,将鱼肉、鸡肉、牛肉、猪排骨等肉类食材与竹笋、莴笋、西红柿等各种蔬菜搭配,辅以小葱、香菜、生姜等佐料,烹制出丰富多样的菜品。不同的食材,经过不同的搭配,经过一双双巧手,做出了色香味俱全的美味佳肴。光是看看,就令人垂涎欲滴。
据了解,厨神们为大家准备了既有充满恋爱气息的臊子鱼,也有温情满满的外婆卤肉饭;既有嚼劲十足的甘肃面食,也有松软细糯的地道农家菜……作为好吃嘴,他们本身也有各自的美食故事,比如会做特色菜品的古筝老师、拥有着武侠梦的乡下大厨、掌握柴火烧鸡秘方的辣妈……想知道他们的独家秘方以及美食故事吗?敬请关注眉山“幺麻子杯”家庭厨神风采赛的活动进展。
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