芬芳玫瑰路 创业正当时 本报记者 肖倩 文/图

赵文（左一）向游客介绍玫瑰酱的食用方法。

粉的、黄的、白的……4月12日，在青神县青城镇五更桥社区的玫瑰花田，五颜六色的玫瑰花开得正盛。花田深处，在一座竹木结构的房屋内，游客们三五成群围坐在一起，赏花、喝茶、聊天，享受惬意的休闲时光。

这里，是青神小伙赵文的玫瑰农庄。2016年，赵文在这里种下了一片玫瑰花，修建了农家乐。游客们闻香识途，纷纷来此赏花采摘、烧烤垂钓……尽情享受田园乐趣。

鲜花基地学技术

2014年，赵文从部队退伍。因父母在云南经商，他便前往云南游玩。游玩中，他发现云南各地盛产鲜花，当地农民也善种鲜花。本就看好农业经济的他对鲜花种植产生了浓厚兴趣。

赵文父母做生意的地方有一个鲜花种植基地。赵文常到基地考察，观察有哪些鲜花品种、如何控制浇水量、怎么确定花苗行距等，并常与工作人员闲聊，“偷师”鲜花种植技术。

当地人一般不会把鲜花种植技术传给外人，但好学的赵文赢得鲜花种植基地一名张姓员工的好感。张师傅无私地把自己的种植技术传授给了赵文。“张师傅告诉我，四川的气候非常适合种植食用小叶玫瑰。这种玫瑰可以制作出玫瑰酱、玫瑰饼等产品。”赵文说。

玫瑰酱、玫瑰饼等在云南当地销售火爆，在其他省市的市场表现却不理想。经过多方考察，赵文决定回四川从事玫瑰种植。

回乡创业开发玫瑰产品

2016年，赵文回到青神，在五更桥社区流转土地，开启了自己的“香甜事业”。

万事开头难。当年9月，玫瑰花苗种下去不久，就出现了问题：花苗得了灰霉病，大片大片病死。

“四川的雨季一般在5、6月份。哪知道，当年的9月常常下雨，所以花苗得了这个病。”赵文说。

看着大片大片病死的花苗，赵文焦虑不已，赶紧向县农牧部门的农技员求助。农技员很快赶来，仔细查看花苗病情，耐心指导他施药防病。慢慢地，灰霉病得到控制，玫瑰花田恢复了生机。

2017年，玫瑰花第一次开花了。赵文认为，单纯依靠售卖鲜花原材料利润有限。于是，他找厂家合作，制作出香甜的玫瑰酱，在茶楼、美容院等商业场所投放，并利用微信平台推广销售。一年下来，赵文制作的玫瑰酱销量达到20多万瓶。

做好服务打造乡间乐园

2017年玫瑰花盛开时，虽然美不胜收，却没有多少人前来赏玩。当花快谢的时候，赵文才意识到，自己忽略了鲜花观赏的经济价值。为进一步发掘玫瑰花的经济价值，他在花田里修建了一座面积1000多平方米的农家乐，打造了一座集赏花采摘、餐饮娱乐于一体的玫瑰农庄。为体现玫瑰特色，他与厨师一起开发了玫瑰菜肴，包括玫瑰银耳羹、金丝玫瑰、玫瑰酱肉、玫瑰酱鸡等特色菜。同时，他加大了宣传力度，利用微信、宣传单等形式宣传自己的玫瑰花田。

他的目标很快实现了，游客纷至沓来，“现在，每到周末、节假日，农家乐餐饮点基本座无虚席。”赵文笑呵呵地说。

下一步，赵文计划利用农家乐背后的20亩树林，打造一处树屋景点，同时，在玫瑰花田里挖掘沟渠，丰富玫瑰花田的景致。

“未来，希望我能把玫瑰产品推广到全国各地去。”赵文说。

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