传承梨文化 唱响“百年曹家梨”品牌

吃梨比赛。聚精会神削梨。老人边看节目边吃梨。精彩的文艺表演。

本报记者 梁昊 文／图

8月26日，2017年仁寿百年曹家梨敬梨仪式暨采摘节在仁寿县曹家镇金梨广场举行。成千上万的游客慕名而来，与当地人一起赏梨、品梨，共同感受“百年梨乡”深厚而丰富的梨文化。

以节为媒 传承文化

青山毓黛迎宾客，梨乡含情果飘香。在宣布采摘节暨敬梨仪式开始后，现场嘉宾从金梨广场移步古梨园观礼。“贡梨农夫”余新民带领60名中学生和现场嘉宾，在梨园村400年树龄的古梨王树前齐诵《百年梨乡赋》。又依照传统，从梨王树上“请”下四只金梨交与“抬工号子”，完成了一场颇具当地特色的敬梨仪式。据《四川梨志》考证，曹家梨种植历史悠久，可追溯到400多年前，并被清朝宫廷钦定为御用“一品贡梨”，曹家镇的余、曹、万三姓也被认定为“贡梨农夫”。

随后，省级非物质文化遗产“抬工号子”沿着蜿蜒山路，将梨子从古梨园护送到金梨广场，是为送梨（寓意：送礼）。到达金梨广场后，12位年过花甲的老艺人步伐稳健地从现场摆放的长木板上通过，并展现绝活，把从古梨王树上“请”下的梨子再次送到余新民手中。余新民用当地山泉水洗梨祈福，并将梨送入金梨堂供奉起来。在曹家人看来，敬梨、请梨、洗梨寓意丰收，能给人们带来健康。

紧接着，丰富多彩的文艺活动亮相，把节会推向高潮。

以果为本 做强品牌

“曹家梨色泽润洁，个大、皮薄、汁多、味甜，果肉鲜脆。”在经过紧张而刺激的削梨、吃梨比赛和体验古法梨膏糖制作工艺后，现场观众徜徉在“梨海”中，一边赏梨一边品梨，对曹家梨的美味赞不绝口。

曹家镇是全国少有的富锗资源区，得天独厚的土壤环境孕育出曹家梨优良的品质。全镇有7万多棵百年梨树，其中有1700多棵古梨树历史超过400年。经过产业结构调整，目前，曹家梨园以丰水梨、黄金梨、园黄梨、金花梨为主，优质品种多达10余个，并形成早、中、晚熟的配套产品。

多年来，曹家镇依托“曹家梨”品牌，做大做强梨产业。该镇梨树种植规模扩大至2.2万亩，年产量达2500万公斤，产值达1.5亿元以上。曹家梨园先后荣获“四川省无公害生产基地”“四川省生态园区”“眉山市知名旅游产品”称号，曹家梨获得国家“绿色产品”认证、“国家地理标志保护产品”等多项荣誉称号，曹家镇成为仁寿“南梨”中心和四川的主要产梨基地，曹家“百年梨乡”名号由此远近闻名。

以节为媒、以梨会友，曹家镇走出了一条旅游兴业、旅游强镇的发展之路，形成“以旅游观光为载体、大户基地为示范、果农自主开发为主体、梨子协会为纽带、政府协助拓展市场为推动”的梨子产业化生产经营格局，大力发展乡村旅游。

“敬梨仪式暨采摘节的举办，旨在借力节会让曹家人传承家风家规，让游客感受百年曹家梨的文化魅力，将‘百年曹家梨\’品牌推向全国市场。”曹家镇党委书记黄勇表示，下一步，该镇将进一步贯彻落实农业供给侧结构性改革部署，深化农业农村改革，拓宽梨产业、深挖梨文化，让曹家梨卖得更远、品牌更响。

新闻推荐

仁寿十大民生工程系列报道之扶贫解困篇 真抓实干谋实事 雪中送炭暖人心本报记者 杜沁莲 文/图

残疾预防日，为残疾人解答疑惑。为贫困户送化肥。入户回访。雪中送炭暖人心镜头扫描结对帮扶建档立卡贫困户，是仁寿县扶贫解困工程中的一项重要任务。“在干部群众的帮扶下，大部分贫困户都在脱贫奔康...

仁寿新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是仁寿县这个家。