发挥行业主管职能 邀请专家把脉食品安全

本报讯（罗义勇 记者 廖文凯）昨（7）日，记者从仁寿县食品药品监督管理局了解到，该局把深入开展“大学习、大讨论、大调研”活动落实到工作上，重点针对饮料、方便食品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、肉制品五大类食品生产企业，在生产过程控制、出厂检验两个环节出现的问题进行认真分析研判，找到共同性问题并提出合理解决方案，深受企业称赞。

据悉，该局经过认真梳理排查，发现食品生产企业主要存在于两个方面问题：一是生产过程控制情况欠佳，如原辅料购进、食品添加剂使用、投料、出厂检验等环节均存在各种问题；二是食品标识标签上标示的产品名称、规格、净含量、生产日期、成分表、配料表、食品添加剂名称等方面存在不符合法律、法规和食品安全标准要求。为让全县食品生产企业妥善解决这些问题，6月1日，该局邀请国家轻工业食品质量监督检测成都站高级工程师鲁世旭站长一行三人莅临仁寿，为全县78家食品生产企业把脉会诊。

鲁世旭一行重点向法人授课讲解食品安全，生产过程控制、标识标签等容易出现的问题和解决方法，并现场对福仁缘农业开发有限公司等26家食品生产企业带来的标识标签样品进行了对照找问题和修改标识，让企业法人大开眼界。仁寿茂春食品有限公司法人陈良春所说，“食药监部门为我们这些生产企业解决了大问题，我们备受鼓舞。回去后，要加强食品生产安全质量关，打造好企业品牌，让仁寿产品再上新台阶。”

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