种植羊肚菌带来“好钱景” 安州茶园村兴和家庭农场——

收获羊肚菌

“别小看这东西，让我们一亩地年增收一万多元咧！”3月29日，在安州区兴和家庭农场羊肚菌示范基地里，负责人叶兴和一边采摘羊肚菌，一边向记者介绍，兴仁乡茶园村的基地有100多亩羊肚菌，亩产300多斤，亩产值能达到2万元。

在茶园村，一说起农场负责人叶兴和与李向尧，村民们就滔滔不绝。今年65岁的叶兴和一直在外做建筑行业，2013年他回到家乡开始创业，希望通过自己的理念顺应市场需求发展经济作物，从而带动家乡人共同致富。通过考察，他选择了种植羊肚菌。在考察项目的时候，叶兴和认识了合作伙伴李向尧。毕业于重庆大学的80后李向尧在外企工作10余年，一直关注羊肚菌项目。年龄相差30岁的返乡农民工与大学高材生一见如故，决定抱团发展。2013年，两人开始实践羊肚菌菌种培育和大田栽培，先后在绵阳、内江、南充等地建立实验基地。最终，他们发现，安州的地理条件和气候最适合种植羊肚菌。通过三年的试验和研究，2016年，他们成立了安州区桑枣镇兴和家庭农场。

种植初期，两人通过网络学习菌类种植技术，并加入各种菌类繁育、培植组织协会，与业内人士一起探讨交流繁育、培植经验。渐渐地，叶兴和与李向尧由菌类种植的“门外汉”变成了行家里手。

如今，农场有来自四川各地、贵州、湖南等地的合作种植户百余户，种植面积达2000多亩。67岁的刘欣慧在农场务工一年多了，她高兴地说：“每天就做些摘羊肚菌、搭遮阳棚的活，一年在家门口能轻松挣上万元。”

记者在阳光下看到，刚采摘下来的羊肚菌菌身饱满，个头差不多有小水杯高。“大一点的羊肚菌刚采完，小一点的又长出来，一茬接一茬，差不多要采收到4月中旬。”看着长势喜人的羊肚菌，叶兴和欣喜地告诉记者，欧洲人爱吃羊肚菌，去年出口法国、德国等欧洲国家10多吨，出口额达150余万元。

为了充分利用土地资源和降低成本，农场探索出了羊肚菌与水稻循环种植、羊肚菌与中药材套种等生态农业模式。记者了解到，中药材重楼与羊肚菌的套种模式，能让地里的有机质营养袋也为重楼提供养分，并充分利用了遮阳棚等设施。

经过几年的摸索、尝试，叶兴和与李向尧对在安州区种植羊肚菌的前景更加乐观，他们正计划在周边扩大羊肚菌种植规模，并进行精深加工，生产出羊肚菌面条、月饼等产品来。目前，他们正与线上电商平台以及线下商超渠道洽谈合作，争取解决销售瓶颈，带动更多农户致富。

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