把优质服务可口食品奉献给嘉宾

“当好东道主，每一个绵阳人都责无旁贷，我们餐饮服务人员也不例外。”科博会召开在即，昨（8）日，记者采访了绵阳餐饮服务人员，他们纷纷表示，要全力以赴，尽职守责，热情服务，让盛会期间来绵阳的四海宾朋吃好吃满意，确保科博会期间与会人员餐饮食品安全，展示文明绵阳的另一面。

宾馆厨师

让宾朋尝到地道川菜糕点

对于参加科博会的接待，王子大酒店厨师赵强师傅感到非常幸运，为更好地搞好服务工作，赵师傅特别上网学习了有关科博会的知识，如背景、宗旨、会议概况，乃至服务人员需要注意的礼节等。他说：“此次科技盛会在绵阳召开，彰显了绵阳正在不断发展强大。作为一名工作人员，能为科博会踏踏实实做点事，我感到很荣幸。作为一名厨师，我知道自己肩负的责任很重要。我代表的不仅是个人、酒店的形象，更代表着整个绵阳科技城的形象，代表着绵阳美食界的水准。在工作中，我将发挥自己善于做面点的特长，精心烹制，让八方宾朋能品尝到地道的川菜糕点。”

执法人员

确保与会人员餐饮食品安全

昨日早上一上班，食药监执法人员李晓燕就奔走于各大餐饮单位，对餐饮设施的细节进行进一步抽查，掌握从业人员的健康状况，及时纠正不符合餐饮食品安全要求的行为。李晓燕告诉记者，连日来，她一直在对接待酒店和科博会场馆周边餐饮单位的食品安全进行检查，有的单位检查了两三次。她说：“这是绵阳向全国展示文明城市面貌和科技实力的盛会，容不得有半点闪失。”

昨日下午，市工商局执法人员龙成在科博会主展馆附近的小餐馆巡查。“这些小店也不能错过，如有来宾到这里来吃点东西，我们必须要保障良好的消费环境。”龙成告诉记者，辖区内的宾馆、餐厅、超市等都必须全面检查，从经营者的经营资质、消防安全到饮食卫生都不放过，同时还督促经营者诚实守信经营，杜绝侵害消费者权益的事件发生。

米粉店老板

将绵阳特色小吃推广到外地

东街米粉店老板曹女士对科博会充满期待，她说：“绵阳米粉是很有特色的地方小吃，我们将努力做到口味好、卫生好，让外来的客人吃得满意。”曹女士说，其实科博会给绵阳各种小吃产品提供了展示自己的机遇和舞台，如果客人吃满意了，还有可能把绵阳米粉这一特色带到外地去呢。“但当前的首要任务还是为科博会做好服务，不管是星级饭店还是普通餐厅，乃至街边的米粉店，餐饮从业者们都有义不容辞的责任。”

（姜海涛 翁慧 本报记者 孙兴伟）

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