文明就餐 已成市民新风尚

本报讯（记者李锦辉）“少点点，够吃就行了，这个点个小份就可以了，别浪费。”昨（9）日中午，在经开区塘汛镇的品悦餐馆，带领一家人正在聚餐的李生财，反复叮嘱家人少点菜，不要浪费粮食。

近几年来，随着“光盘行动”的深入开展，“不剩菜不剩饭”“文明用餐”等“舌尖文明”已经融入市民日常生活，小小餐桌也能体现大文明，舌尖上的节俭已成为市民生活的新风尚，“光盘行动”逐渐成为人们的自觉，厉行节约日益成为社会共识。

记者当天走访发现，市区餐饮店醒目位置都张贴有“文明用餐”“不剩饭、不剩菜”“节约惜福”等条幅，每张餐桌上方摆放了“文明餐桌公约”或在餐牌下方印上“适量点餐避免浪费”温馨提示，提醒顾客文明节俭用餐。在市区一些比如鱼府公馆等一些自助餐厅，餐厅不定时播放“适量取餐，避免浪费”播音提示，呼吁大家厉行节约，杜绝浪费。“以前请客吃饭讲排场，生怕招待不好客人，现在大家的就餐观念也改变了，吃多少点多少，就不存在浪费的现象了。”在绵阳市的老茶树酒店，正在招待客人的市民黄芳说，现在“文明用餐”已经成为了一种风尚。

“这些菜品需要帮您打包吗？”受访的多家餐饮店负责人表示，在顾客买单时如果饭菜剩余量大服务员会提醒打包。为了杜绝餐桌浪费，现在很多餐饮店不仅倡议合理点餐，还在菜品的定量、适量上下功夫，部分餐厅更是推出了“半份菜”“小份菜”，主动提供适需的菜单，让顾客有更多选择，帮助实现“不剩菜不剩饭”。

“自从普遍倡导‘光盘行动’以来，以前摆放的垃圾桶由三个减少到一个，而且厨房垃圾大量减少，大多数顾客都会理性消费，节俭用餐，节俭风尚越来越浓厚。”建国门附近好运来餐厅老板罗丽平说。

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