三台做大做强麦冬大健康产业

□唐和建

近年来，三台县将地方特色优势产业麦冬列入“3+2”现代农业产业体系，把麦冬作为主导产业来抓，规模化种植，标准化生产，着力培育麦冬文化产业，打造麦冬特色小镇，带动麦冬服务新业态的形成，把麦冬产业真正做成了帮助群众持续增收的富民产业，全县麦冬大健康产业走上了规模化、标准化、融合化发展“快车道”。

规模化种植拓宽脱贫致富路

阳春三月，春和景明。行走在涪江流域三台县花园镇平坝区，满目葱茏，随处可见采收、栽种麦冬的村民，大伙儿都忙着“淘金”。

“种麦冬就是好，收益高，见效快，是条脱贫致富的好路子。不像以前,忙一年也挣不了几个钱。”家住花园镇镇江村3组的贫困户李刚一边忙着采收麦冬，一边与笔者交谈。今年30岁的李刚，由于家中老人长期生病，不仅用去了所有积蓄，还举债10余万元，成了贫困户。在帮扶干部的指导下，李刚种植了3亩麦冬，年收入7万余元。与此同时，就近帮人种植、采收、加工麦冬，一年可挣4万余元。年收入10余万元的他，不仅脱了贫，还致了富。

在三台，像李刚一样依靠麦冬脱贫致富的例子还很多。

近年来，三台县把麦冬作为“3+2”主导产业，大力推广麦冬种植。该县除了花园镇、老马镇、永明镇等麦冬核心区种植规模成片蔓延之外，三台南路综合改革试验区、东路乡村振兴试验区及西路农业供给侧改革重点区等镇乡麦冬种植实现了从无到有、从弱到强的发展态势，成为广大农民群众脱贫致富的主导产业，也为麦冬大健康产业持续发展奠定了基础。截至2018年底，全县共有30个镇乡224个村种植麦冬59400亩，年产量1.43万吨，产值30亿元。

标准化生产铸就生态品质

“麦冬是个宝，生态品质很重要。我们一定要按照标准化生产要求，用好有机肥，禁用多效唑，千万不要砸了我们赖以生存的衣食饭碗哈！”近日，在三台县涪城麦冬生产种植可溯源基地“麦冬优化配方肥无害化生产示范现场会”上，四川农业大学博士生导师陈兴福正在给广大种植户传授绿色生态麦冬种植技术。

为确保麦冬生态品质，三台县涪城麦冬产业协会邀请四川农业大学农学院、四川省田宝生物科技有限公司联合研发了复合微生物肥、大量元素水溶肥等麦冬专用肥，取得了改善土壤、增加有机值、降底重金属活性、生物控菌防害等综合效益。

在明志麦冬加工中心，数台搅拌机正在清洗麦冬、10余套滚筒式烘干设备正在有序运转，20余名工人正忙着操控现代化温控设备、分拣装袋、打包发货，井然有序。

“除了绿色种植，规范化加工也很关键。”三台县花园镇明志麦冬加工专业合作社负责人刘志伟如是说。刘志伟从事麦冬烘干加工10余年，经过不断改进，研发出滚筒式蒸汽烘干设备。“以前我们是用煤炭作为燃料烘烤麦冬，给麦冬造成了硫化污染。同时是人工操作，温度不好控制，烘干质量也不好。现在用滚筒式蒸汽烘干设备不仅没有污染，而且温度可控，麦冬的品质得到了更好的保证。新设备、新技术加工出来的麦冬，每公斤可增值3至5元。”说起自己的科研成果和成套经验，刘志伟颇为自豪。

为了让更多种植户享受他的科研成果，获得更大收益，2016年11月，刘志伟牵头成立了三台县花园镇明志麦冬加工专业合作社，建立4个基地村，核心面积2000余亩；吸纳社员301户，辐射面积7000亩；合作社250套烘干设备日烘干麦冬70余吨。

近年来，三台县按照“政府推动、科技支撑、规范发展”的思路,加快标准化基地建设步伐,加大规范化种植推广力度,麦冬标准化种植技术和规范化加工水平不断提高。先后建成了道地中药材种植、生态原产地产品保护区5万亩，品种展示（科研试验）、特色农业观光区（保健、功能特色食品原料区）2万亩；新建ERP环控基站4个，质量追溯覆盖面积17000余亩；新引进四川新绿色公司、四川省农科院标准化生产基地300亩；投资100万元完成麦冬“5+2+N”社会化服务中心建设。制定麦冬种苗质量标准、药材等级标准、良种繁育技术、生产种植、田间管理标准操作、投入品使用标准操作、采收加工操作、麦冬药材标准等8个麦冬标准化生产规程。目前，三台县麦冬作为全国100个道地药材标准示范区已通过专家评审，国家级麦冬出口质量安全示范区已通过国家复检。

融合化发展打造大健康产业链

本源生调理包、本源生营养料包、麦冬配方饮料、麦冬酒、麦冬滋养护发套装、麦冬洁面液……走进麦冬大健康产业园四川代代为本农业科技有限公司展厅，麦冬系列产品琳琅满目。

“我们组建了企业技术中心，联合北京大学药学院、中国中医科学院、成都中医药大学等科研院所，构建川产道地麦冬全产业链研发平台。目前，麦冬须根作为地方特色食品综合开发利用，企业标准已发布，麦冬块根列入药食同源已取得阶段性突破，麦冬系列产品已试制成功。”说起麦冬大健康产业发展态势，四川代代为本农业科技有限公司董事长陈岗福滔滔不绝。

近年来，四川代代为本农业科技有限公司采取“公司+基地+专业合作社+农户”的道地药材产业化运营模式和“七统一分”管理模式，以道地药材全产业链数字化管理云平台（AMS-ERP）为工具，致力川产道地药材产业化发展，实现中药农业全程动态追溯，推进麦冬大健康产业融和发展。

“以保护麦冬资源、强化质量安全为主导，生态规范抓一产；以搭建产业平台、强化产品招商为重点，孵化培育抓二产；以重树品牌、强化农旅融合为途径，创新业态抓三产，推进麦冬大健康产业三产融合发展。同时，努力栽好梧桐树，多方引得凤凰来。”三台县麦冬产业化办公室负责人道出了三台县麦冬大健康产业三产融合发展思路。

据了解，三台县先后投入10亿元大力推进麦冬大健康产业园建设，园区内26家企业实现总投资13亿元。2018年，17家规上企业实现产值23.13亿元。为加快麦冬大健康产业发展步伐，三台县又先后投入7000余万元建立“国家农业科技园区中国麦冬大健康产业实验园”。目前，实验园已全面建成研发、展示、办公等服务平台1.8万平方米，建成标准厂房1.87万平方米；新建麦冬原产地集中绿色加工中心2个。同时，积极推进麦冬特色小镇建设，打造文旅康养新业态。

良好的麦冬产业发展平台，引得企业纷纷前来投资。目前，得恩德（唯每乐）配方颗粒、胶囊生产项目，云海源中药材公司生产车间和代代为本麦冬仓储物流中心已基本完成；总投资5000万元的杭州友邦康健医药有限公司“口服液及口服溶液、配方颗粒、胶囊、中药材及中药饮片配送中心”项目，投资3000万元的四川中兴药业“中药饮片厂及麦冬大健康系列产品生产、加工”项目已签约入驻产业园。三台麦冬正在快速成长为全省乃至全国“喊得响、叫得应”的大健康产品。

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