查漏补缺防微杜渐盐亭切实加强学校食品安全监管

本报讯（记者李锦辉）近日，盐亭县召开学校食品安全工作专题会议，对接来下食品安全监管工作作了安排部署。

会议指出，近期在周边地区出现的食品安全给学校的安全工作再次敲响了警钟，各级相关部门要高度重视，加强监管力度，特别是学校食品安全工作监管要作为重中之重，防微杜渐，坚决防止校园食品安全事故发生。

会议要求,要进一步抓好学校食品安全工作，切实保障校园食品安全，结合省、市工作部署，对全县中小学开展全方位、无死角、全覆盖的食品安全专项自查。自查包括食品安全校长负责制落实情况及校园食品安全经常性自查情况，从业人员健康管理与培训、原料进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等食品安全管理制度落实情况，按照操作规范加工制作食品情况等方面的内容。

此外，要抓好查漏补缺，完善相关监督管理制度。落实责任，各部门通力合作，全力做好学校食品安全工作。

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